外的东西暂时还运不进来，而很多成本很高的东西，现在根本是有价无市，他大笔金钱已经投在补充小亏空了，而自己的小金库，虽然和买来的东西流向哪里，这根本就是不能的事情。

    带着现在已经和白蒙站在同一站线的周诚，詹开畅把白蒙搁在了屋里等着，正准备出去，却见白蒙追了出来，歉然道：“你们先去准备，我还有一些事情，回家再找詹师傅您谈，今天之前这盘点的结果就得jiāo上去，您辛苦了。”

    白蒙大步流星的离了办公室，没有多说什么就走了。詹开畅哼了一声，心道你一个才转正的小学徒狂什么，不就是仗着吴菲宠着你吗？看老子怎么玩死你们的！

    他就是一个厨师长，便是厨师里面也有江湖，进了一个地方，就要遵守一个规则。这是第一天到这里的白蒙，就明白的事情了。他虽然有吴菲撑腰，但是也要在这个规则里面做事，所以并不会直接和詹开畅冲突，但是他现在的存在，已经让詹开畅如梗在喉了。

    第二百五十七章 中二男生

    这世界上，人比人，本就是气死人的事情。詹开畅摇摇头，暂时不敢轻触白蒙的风头，他这样工作，早晚就要得罪人的，从采购部到厨房再供应商，这里有一条完全的链式结果，在辛正奇不在的时候，詹开畅作为厨师长，已经将整个采购到生产的环节疏理顺了，当然是从他自己的角度上，只需要勾勾手，供应商为了自己的原料可以销售上暖霜阁这个大客户，就必须送上大把的回扣。

    当然也有好处，有了詹开畅给他们保驾护航，和厨房采购的是詹开畅大徒弟，有什么以次充好，缺斤短两的不事情，都可以很轻易的就揭过去。说好听点，这是控制成本的方法，为了供应这些大爷们的吸血，供应商也是无所不用其极。

    就白蒙听到一个供应商不小心说走嘴了，就是厨师们使用的一次xìng纸帽子，他们送一次货赚的钱，都不如詹开畅他们收的回购多。

    而盘点，就是厨房为了防止这种现象而制定出的一种方法，定期进行的一项工作。

    要知道厨师每个月的工作，也是一种进似分成的制度，这是一个整体，赚多赚少是大家共同努力的结果，这样才能让大家劲往一起使。

    简单说来，厨房里面每个月月初剩余的物资加上新进的货物，减去每个月初剩余的货物，这说是维持生产的成本。这个时候再以收入减少生产成本，扣除一些日常开销剩下的就是大小厨师每个月的收入了。

    当然实际运算还要考虑一些其他的费用，不过会计的问题，白蒙并不需要考虑。吴菲现在给他的任务就是盘点清楚，再全权负责采购选货的权利。

    盘点就是统计和记录厨房里面还剩余的物资，知道一个成本再算

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