煎滚，以其气熏衣，隔一宿以水洗之，即落。绿矾百草煎污衣服，用乌梅洗之。鞋中著樟瑙，去脚气。用椒末去风，则不疼痛。洗头巾，用沸汤入盐摆洗，则垢自落。一云以热面汤摆洗，亦妙。

    槐花污衣，以酸梅洗之。绢作布夹里，用杏仁浆之，则不吃绢。伏中装绵布衣，无珠；秋冬则有。以灯芯少许置绵上，则无珠。茶褐衣缎，发白点，以乌梅煎浓汤，用新笔涂发处，立还原色。酒醋酱污衣，藕擦之则无迹。霉徵衣，以枇杷核研细为末，洗之，其斑自去。毡袜以生芋擦之，则耐久而不蛀。红苋菜煮生麻布，则色白如苎。杨梅及苏木污衣，以硫黄烟熏之，然后水洗，其红自落。油污衣，用蚌粉熨之，或以滑石、或以图书石灰熨之，俱妙。膏yào迹，以香油搓洗自落，后用萝卜汁去油。墨污衣，用杏仁细嚼擦之。洗毛衣及毡衣，用猪蹄爪汤乘热洗之，污秽自去。葛布衣折好，用蜡梅叶煎汤，置瓦盆中浸拍之，垢即自落，以梅叶揉水浸之，不脆。油污衣，用白面水调罨过夜，油即无迹。去墨迹，用饭粘搓洗，即落。罗绢衣垢，折置瓦盆中，温泡皂荚汤洗之，顿按翻转，且浸且折，垢秽尽去。弃前水，复以温汤浸之，又顿拍之，勿展开，候干折藏之，不浆不熨。颜色水垢，用牛胶水浸半日，温汤洗之。洗白衣，白菖蒲用铜刀薄切，晒干作末，先于瓦盆内用水搅匀，捋衣摆之，垢腻自脱。洗绢衣，用萝卜汁煮之。洗皂衣，浓煎栀子汤洗之。

    黄泥污衣，用生姜汁搓了，以水摆去之。洗油污衣，滑石天花粉不拘多少为末，将污处以炭火烘热，以末糁振去之。如未净，再烘，再振，甚者不过五次。漆污衣，杏仁、川椒等分研烂揩污处，净洗之。墨污衣，用杏仁去皮尖茶子等分为末糁上，温汤摆之洗，字则压去。油罗极细末糁字上，以火熨之。又法：以白梅捶洗之。蟹黄污衣，以蟹脐擦之即去。

    血污衣，即以冷水洗之即去。洗油帽，以芥末捣成膏糊上，候干，以冷水淋洗之。

    饮食

    炙ròu，以芝麻花为末，置ròu上，则油不流。糟蟹久则沙，见灯亦沙，用皂角一寸置瓶下，则不沙。煮老鸡，以山楂煮即烂，或用白梅煮，亦妙。枳实煮鱼则骨软，或用凤仙花子。酱内生蛆，以马草乌碎切入之，蛆即死。糟茄入石绿，切开不黑。糟姜，瓶内安蝉，虽老姜亦无筋。食蒜后，生姜、枣子同食少许，则不臭。煮饭以盐硝入之，则各自粒而不粘。米醋内入炒盐，则不生白衣。用盐洗猪脏肚子则不臭。腌鱼，用矾盐同腌，则去涎。凡杂色羊ròu入松子，则无dú。

    藕皮和菱米同食，则甜而软。芥辣，用细辛少许与蜜同研，则极辣。晒胡芦干，以藁本汤洗过，不引蝇子。杨梅核与西瓜子，用柿漆拌，晒干，则自开，只拣取仁。鸭蛋以砂画花写字，候干，以头发灰汁洗之，则花直透内。炒白果、栗子，放油纸在内，则皮自脱。夏月鱼ròu放香油，耐久不臭。萝卜梗同煮银杏，则不苦。著芋，以灰煮之则酥。煮藕，以柴灰煮之，则糜烂，另换水放糖。榧子与蔗同食，其渣自软，与纸一般。晒ròu脯，以香油抹之，不引绳子。食荔枝，多则醉；以壳浸水饮之则解。腌鸭蛋，月半日做，则黄居中。一云日中做。韶粉去酒中酸味，赤豆炒热入之，亦好。荷花蒂煮ròu，精者浮，肥者沉。鸭蛋以金刚根同煮，白皆红。天落水做饭，白米变红，红米变白。饮酒yù不醉，服硼砂末。吃栗子，于生芽处咬破气，一口剥之，皮自脱。竹叶与栗同食，无渣。茄干灰可腌海蜇。寸切稻草可煮臭ròu，其臭皆入草内。煮老鹅，就灶边取瓦一片同煮，即烂。吃蟹后，以蟹脐洗手，则不腥。豆油煮豆腐有味。篱上旧竹篾缚ròu煮，则速糜。馄饨入香蕈在内不嗳。食河豚罢，以萝卜煎汤涤器皿，即去其腥。灯草寸断，收糖霜重间之为佳。糖霜用新瓶盛贮，以竹箬纸包好，悬于灶上，两

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