返回第57章 做豆腐(第2/2页)  尘云记之医仙驾到首页

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地到豆腐房去坐一会儿,和那两位已经老了很多的夫妻俩说上几句话,给他们带上一点水果什么的

    那个时候他们做豆腐已经开始使用蒸汽加热了,还有其他的一些现代机器取代了人工操作。

    人确实是轻松了很多,但是沐雪觉得,那样做出来的豆腐远远不如小时候那么好吃了。

    但那六七年的时间,让她对用传统工艺加工豆腐的那一整套程序,深刻在脑海中

    在棠溪村,石磨不是每家都能有的东西,不过在村口的打谷场上,有一个公用的石磨,家里有什么要磨的东西,便带到那边去用。也不收钱,但是什么都得自己亲自动手,临走时还要打扫干净。

    沐雪对此之前就勘察过。

    头一天晚上,考虑到几家里人凑到一块儿也有二三十口人,索性把黄豆全都泡上,算着时间,到第二天早上就可以磨了。

    沐雪提前找了小强,跟他说好了,让他十五早上来做她的帮手,和她一起做豆腐。

    农村老话:世上活路三行苦,撑船打铁磨豆腐。

    做豆腐这事儿,要起早贪黑,挑水推磨劈柴,做好了之后,还要赶脚挑着,十里八乡的吆喝着卖,豆腐也不值钱,一块钱够烧一盘的,沐雪心大,想,这得要卖多少,才算是挣钱呢!

    所以,就算这个世界没有豆制品这种食物的话,她也就算拥有了这种工艺的知识产权了。但这绝不是她看好的生财之道!

    所以说,这做豆腐也不是一个人就能干的事情。工艺复杂又累人,推磨的时候,一个人埋头往前推,另外一个就要一边往磨孔里填豆子,还要接豆浆,加水,一刻也不得闲着。

    沐雪本想自己推磨,让小强在旁边加豆子加水,干些杂活,但是小强是个男孩子,他哪受得了这样安排,就觉得沐雪是瞧不起自己,坚持要推磨。

    沐雪拗不过他,只得将磨盘上的大粗竹扛子交给了他。

    小强果然如他所说那般力气比大人还甚。推起磨盘呼呼直转,看的偶尔路过的两个村人口瞪目呆,这小孩是天生巨力吧?看起来又黑又瘦弱不禁风,哪知竟然有这么大的力气。

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