霍锦杰老婆下葬后下了一下午和一晚上的雨，哪哪都很潮湿，还好逢圩那天天晴，干爽了一些，不过下雨天并没有减少人们对逢圩的热情。

    这圩的吃食是在霍希媛家做的，有绿豆粥、韭菜馅饼、艾叶米粿、粢饭团，其中粢饭团是霍希媛的提议。

    在这里，面比米贵，白面是最贵的，加上南方人喜欢吃米食，霍希媛觉得可以增加一些米食，降低成本，提高销量。

    刚好二十五号早上，唐氏煮了红米红枣粥，让霍希媛想起了和家人去井冈山旅游时吃的红米饭、南瓜粥。

    红米饭和南瓜粥算不得什么人间美味，只因红军而闻名，让去到井冈山的游客都要吃上一碗，当然游客们不可能只吃红米饭和南瓜汤，自然要点些其它的菜。

    这里虽有圣陵，可交通不便，远到而来的游客没几个，做的都是熟客生意，生意要想做大，自然是要走出去的。

    要想走出去、走的远，除了资金，更重要是要有招牌和特色，而这个招牌不能做成沙县小吃，虽遍地开花，确是人人能开，更应该参照永和大王的模式经营。

    现在家里每圩都会去圩上卖吃食，并且每圩都换着花样做，客人们也都知道这里每圩都有吃食卖，口碑是有了，只是还没有树立自家的“招牌”和“招牌菜”，目前家人也没有这个概念。

    没有自己的品牌，是典型的小本经营，可复制性太强，不利于长远发展。

    如果只是一个人摆摊，可以单纯卖混沌或汤圆，如果只是夫妻搭档，卖个两三样也可以把小日子过好，可现在是两家人在摆摊，虽说比大部分村民收入高，但这样的投入应该获得更高的利润。

    如今，朝廷趋于稳定，百姓的日子越过越好，厨艺好又聪明的人也很多，这样的经营模式和食谱很容易被模仿，这圩就有一个妇人拎了一桶豆腐花在卖，人家成本更低，碗还更大，早早就卖了回去了，说不定下圩挑一担过来卖了。

    曾氏也说过，前年卖猪肉的还只有一家，现在都有三家了，三家人并不都是本本份份地做生意，年前就因为抢顾客的事大打出手了一场。

    卖杂货的也是，以前就霍希芸一家摆摊卖，生意很好，自从对面开了家杂货铺后，生意就没以前好了，年轻人更喜欢去杂货铺买，因为老板和老板娘也是年轻人。

    当然，继续摆摊也不是不可以，这么多年的积累，老客户也不少。

    家里人也不是没有思考和完全不变，一方面，自从霍锦雯嫁到县城后，两家人每个季度都会抽时间去县城看看有没有新花样；另一方面，自己家每天都做饭，四位妇人也经常做不同的尝试和搭配。

    但是，如果家里一直都这样小打小闹下去，最终的结果无非就两个：一是继续摆摊赚点小钱，二是从竞争中退出——收摊。

    具体怎么经营，霍希媛也没有主意，毕竟，在现代，她自己和家人都不是生意人，她也从不相信老天会因为她是穿过来的，给了她一条生路后还会给她配个无所不能的金手指和九条命，很多小说里不也写了，穿过来的炮灰一点都不少，她也只能“摸着石头过河了”，希望不要被淹死，只要活着就还有希望。

    人的天性是“懒惰”的，大部分人并不想改变现状，喜欢随大溜，每天看似努力的活着实则得过且过，也不愿意尝试新事物，即便尝试了，遇挫后也喜欢放弃，如此这般，恶性循环，在不喜欢的人生里越陷越深……譬如上一世的她……连地球运转都有惯性，人要改变自身的“惯性”是不可能的，最重要可能就是顺势而为吧。

    人的天性里又藏着一个“冒险家”，的确，她没有金手指，不像很多女主一样自带光环，但她还小，她可以训练自己，不停地训练，努力努力再努力，除了读书、识字、学技能外，她更应该训

『加入书签，方便阅读』