甜爽口中透着淡淡的烟熏味,很有怀旧的感觉。
“伊人,你先尝尝好不好喝?”
伊人c灵犀c秦怡c小五都在,他们对黑黑的汤汁兴趣缺缺,伊人被秦钰点名,她苦着小脸接在手里。
少爷亲自熬煮的,不好喝也得说好喝,小丫头一面做心理建设,一面拧着眉毛抿了一小口,然后她眼睛就明亮起来,再喝一口咂咂嘴,酸酸甜甜c冰冰凉凉,简直太好喝了。
秦怡c小五依次品过,赞口不绝,小五甚至放言她要把锅里的全部喝掉;轮到灵犀时,秦钰给拦下了,“你现在不能喝,否则你该肚子痛了。”
灵犀撅着嘴,她觉得秦钰就是吓唬她,她问过伊人,她来事儿就没有痛过
酸梅汤熬制不难,关键是如何冰镇,府里的藏冰供自家人享用不成问题,如果要在食府推广,府上那点藏冰就不够看了。
秦钰不由想到了硝石,这东西加水就可以制冰,只是不清楚原材料好不好找。转过天来,秦钰带着秦双他们走访了好几家道观才寻到硝石。
硝石遇水大量吸热而凝冰,秦钰当着伊人几人的面,硬生生将一碗水变成一碗冰,几个丫头眼睛都看直了,在她们想来,这简直就是神仙手段了。
小五伸手抓一块冰就要放进嘴里,秦钰眼疾手快一巴掌打掉,这种冰可不能食用,搞不好是要出人命的。小五吓得哇哇大哭,秦钰又开始哄孩子,早知如此就不当她们的面卖弄了。
“少爷,这冰不能吃,那酸梅汤里的冰块怎么解决?”灵犀失望的问道,她偷偷的喝了冰镇过的酸梅汤,实在不忍心这种美味有缺陷。
秦钰看看灵犀,他将装着酸梅汤的茶杯整个浸在了冰水里。
灵犀:“”
秦钰为此特别定制了两口大缸,缸壁中空,里面装了硝石,使用时只需从预留的注水口注入清水,硝石遇水会吸收热量,这口大缸就变成了一个天然的冰柜。
胡树他们无不奇怪大少爷弄这两口大缸意欲何为,秦钰吩咐他们将煮好的酸梅汤注入缸中,又往注水口注入清水。等不多时,胡树他们就看到大缸四周凝结了水珠,锅里酸梅汤也冒着丝丝白气,那吃惊的样子与灵犀她们如出一辙。
“你们觉得咱家这酸梅汤会不会受欢迎?”
秦翰他们依次品尝之后,他们笃定这酸梅汤一旦推出必然供不应求。
“那你们就想想该如何将这酸梅汤推广开来。”秦钰吩咐道
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