末,江小白照常去了菜市场,买了一条鱼,一根排骨还有一些蔬菜。独立生活多年,他早就有了一手好厨艺,比不上那些专业大厨,不过一些家常菜也是非常地道的。
回到家里,放下菜,马上开始处理食材。
右手抓起鱼,用刀背在鱼头上重重敲了一下,把鱼打晕,便熟练地刮起鱼鳞,开膛破肚,去内脏,洗黑膜。
杀好鱼之后用盐、料酒等腌制半小时,趁着这个空当将排骨剁成小块,放水大火烧开下料去血水,再将一些耐煮的药材和排骨一起放下,大火烧半个小时,放进海带,转小火慢熬。
煮汤的同时一道红烧鱼也做好了,还炒了了蒜蓉生菜。
小心把汤盛好,端上饭桌。汤碗有点满,上面飘着几片海带,里面还有几块清晰可见的排骨。
就是氛围不太好,偌大的客厅,就只有自己一个人。
他轻轻抿了一口已经不烫的汤,细细咀嚼着一片薄薄的海带,海带混杂着醇厚排骨汤的鲜味,滑过喉咙流入胃中,又暖又香。
这一碗汤汁,仿佛是时间最美味的食物,令江小白心生温馨,因为这道菜是妈妈叫他做的,有一种妈妈的味道。
吧唧吧唧。
吞咽口水的声音突然响起。
放养的毛毛不知道什么时候又出现了,拖着它的饭盒在地板上留着口水。
……
吃完饭,江小白收拾碗筷进了厨房,毛毛还在啃着排骨渣。
将最后一块骨头吐在垃圾桶里,毛毛满足的摸着小肚子,心情很不错。这几天在外面浪也能吃得饱饱的,但还是没有家里的味道好啊。
收拾完东西,江小白忍不住又捏了一把毛毛圆乎乎的脸颊。
“江小白,不许再捏我的脸了,都快被你捏扁了!”毛毛脸色发黑,转头瞪着他说。
江小白却是毫不在意,淡淡的说道:“你是不是傻?你看我每天给你煮好吃的,还要带你去看电影,吃肯德基,去游乐园玩,顺便去动物园欺负一下你以前的邻居。比起捏几下脸,我付出的够多的,你在家里除了混吃等死还有什么用?”
“好像很有道理的样子。”
毛毛瞬间就陷入了纠结之中。
好吃的我要,好玩的也要。哎,大不了每天让他捏一次就好。
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