在传送带上，能看到的几乎就是这种情况。

    数量占绝对优势的黄白黑三色碟，期间零星夹杂着其他颜色的碟子。最便宜的绿碟几乎看不到，最贵的金碟几乎没人拿。

    其实，有了比银碟贵出20元的金碟，张璇衡有预感，这会让曾经最难卖掉的银碟显得不再那么贵得不可接受，从而进一步刺激消费。

    除了在传送带上拿碟子，还可以单独点餐。这也就是服务员所说的第二种收费模式。

    一次能点的料理数量是受到限制的，吃不完不能再点。而且6元碟子上那种低价寿司是不能单点的，显然是防止顾客直接点很多6元价位寿司一口气吃饱。

    能单点的，最便宜也要10元档位。

    这种单点的菜，有些是无法被传送带传送的（如日式拉面、生鱼片拼盘、鲜榨果汁等），因此会被记录下来，之后和查碟子时一起算账。更多的单点形式，则是通过传送带送碟子的：按照它们的价位放在对应颜色的小碟上面，再往上放个牌子，写着点单桌的号位。

    这样，单点此碟的顾客就知道自己要的料理来了，可以在它滚动到面前时将其取走，也可以防止其他顾客误拿。

    这样单点的碟子，就直接和其他碟子一样，正常算钱。

    不过，张璇衡一直很好奇一件事

    那就是，自己点的碟子被别人拿走了，怎么办。

    毕竟总有贱人存在。

    虽然处理起来估计不会多麻烦，但大概局面会搞得很僵硬。

    虽然叫做旋转寿司，但传送带上放置的一碟碟料理，不仅仅是寿司。

    也会有南瓜蛋糕、被又红又黏的甜辣汤汁浸泡的小章鱼、小分量生鱼片、玉子烧、玉米沙拉、拌海藻、布丁、糯米团子、小份刺身等各式各样的精致食物。

    它们不都是裸露在空气中的，有些会特意用塑料盒罩住。不方便直接放在盘子上的食物，比如玉米沙拉和那种小章鱼，便是盛在碗里，再放到碟子上。

    所以，叫旋转寿司，其实并不算准确。寿司只是其中的主角罢了。更准确的叫法，应当是旋转日料。

    日本料理中该有的精致食物，在这传送带上大部分都有了。

    本该比较常见却在这儿看不到的大抵就是饭团了。

    大概是怕客人吃饭团直接吃饱了、不去拿昂贵的寿司了？这儿根本不卖饭团。

    比较顶饱的拉面，在这里也是价格相当昂贵。

    三人在表示了解了收费情况后，服务生便匆匆离开，去招待新的客人了。

    目送他离开，仍旧震惊在土豪金碟子的尊贵中的张璇衡拿了两双黑木筷子，将其中一对顺手塞给了坐在自己身旁、挨着过道的何朱琪。接着，也是一下拿了两只杯子，但那只握着何朱琪杯子的手却定在空中，没有继续递给她——把茶包放进去加完水再给她多好？不然待会儿迟早要做。

    “你要喝什么茶？”张璇衡先是不假思索的抽出一包大麦茶，撕开包装扔进了自己杯子。

    “我想想啊绿茶。”何朱琪稍微思索了一下，开始笑嘻嘻的面向张璇衡：“哎？你怎么也喝上茶了，不喝柠檬汁啦？”

    “开玩笑呢，茶位费我不能白掏啊！”张璇衡咳嗽了一下，表示这不是理所当然的嘛：“主要是感受用这个出水口泡茶的氛围。”

    把一个绿茶茶包撕开倒入何朱琪的杯子，张璇衡分别为两只杯子加了滚烫的开水，眼见余政兴选择了红茶的茶包——这三人，用的茶包正好是提供的那三种，都各不重样。

    比起旋转小火锅，旋转寿司吃起来要方便多了，从传送带拿下来就能立即食用。鉴于茶要泡好入口还需要一会儿时间，从上面挑了一个红碟的张璇衡便暂且掏出柠檬汁，喝了一口压

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