蒋飞自己种植的葡萄，可是经过他精心浇灌修建，给了藤蔓最好的营养，最合适的养分，再加上稻村的天然土壤和环境优势，种植出来的葡萄就算比不上世界上最顶尖的几大酒庄，估计也差不了太多！

    采摘葡萄的时间不太久，两人一共采摘了四大篮子，约莫二十来斤的样子，就离开了田埂，回到了别墅。

    接下来的就是开始酿葡萄酒了。

    “葡萄酒必须得是新鲜得葡萄，而且是越新鲜越好，刚采摘下来不能搁置得太久。葡萄也要选择深紫色的，葡萄皮颜色越深酿出的葡萄酒越红。而且葡萄表皮不要有斑点。发霉、变坏的葡萄都要挑出来扔掉。”

    回到别墅，将采摘回来的葡萄轻拿轻放的放进了一个装有清水的大盆子里，蒋飞对林茉莉讲解道。

    林茉莉坐在小凳子上，兴致勃勃得很，很积极的提出帮蒋飞的忙。

    “喂，不能洗得太重了！整串在水中清洗两次，将浮在表面的杂质却杂质就行了。”蒋飞看见一点不温柔，就像是在淘米洗衣服一样要将葡萄完全洗干净的林茉莉，赶紧制止。

    “为什么？这些葡萄表面的脏东西，如果不用力，根本洗不干净啊。”林茉莉不解地问道。

    “葡萄表皮一层白色的不是脏东西。它上面有大量野生酵母，酿葡萄酒的话主要靠它来发酵。这个千万不能洗掉，要是洗掉了咱们还怎么酿酒啊！”蒋飞瞪了这女人一眼说道。

    林茉莉俏皮的吐了吐舌头，随即低下头嘀咕道：“门道怎么这多。”

    清洗完了之后，两人再将一串串葡萄一粒粒的剪下来，把洗坏的、蒂部脱落进水的葡萄粒挑出来放到一边不要，将剩余的葡萄晾干。

    接下来的事情，林茉莉就帮不上忙了，得全部靠蒋飞一个人来做。

    酿制葡萄酒，最重要的有两个方面。其中一个方面是葡萄的质量，像欧洲的一些著名酒庄的葡萄，在葡萄刚刚结果的时候。就会被酒农们精心呵护。这一次酿制葡萄酒，蒋飞是采用的其他村民家里的葡萄。不是他自己种植的，自然无法做到这一点。

    但是另一个很重要的方面，酿制，蒋飞现在却是能自己做到。

    凭借他酿酒九级大宗师的技艺，该准备的设施条件早就准备好。将葡萄一粒粒碾碎，按照一定比例加入糖，加糖是发酵葡萄酒很重要的一步，必须的加入。不过可以根据葡萄本身的甜腻程度，需要控制不同的剂量，这一点对于蒋飞来说不难。

    至于发酵的工具，蒋飞自然不会采用一般的玻璃瓶，更不可能采用熟料瓶，他早就做了准备，自己制作了最佳的工具————木桶！

    将这一切做好，接下来的就是安静的等待发酵了。

    当初修建这栋别墅的时候，并没有修建地下室，现在要弄一个专门的酒窖也有些来不及。所以蒋飞储藏红酒的地方更干脆直接，直接自己弄了一个地窖！

    不过蒋飞的计划中，以后等有了闲钱之后。是得再专门修建一个酒窖才行。

    接下来这些做好了之后，就是等待发酵的时间了，按照蒋飞的特殊设计，约莫一个月之后，这一批酿造的葡萄酒，大致就可以拿出来开瓶喝了。当然，如果放的时间更久一点，一年半载，红酒的味道肯定会更加香浓。

    不过现在很长一段时间。蒋飞都是不会有太多闲钱。

    虽然现在蒋氏医馆一天的营业额很高，来看病的患者络绎不绝。但是前期的投入也不小，还欠着银行一大笔钱呢！

    不但要将这贷款还上。而且蒋飞觉得也得给林茉莉添一辆座驾。要不然两人就一辆座驾，太不方便了。所以最近的蒋飞，颇有经济压力感。

    他有时候都有些后悔，那天在白芒果的生日晚会上，不应该那么快速的拒绝井

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