夹了一大筷子的土豆丝,直接塞入嘴中,一咬嘎嘣响,这叫个脆,香、辣两种味道在味蕾上交相辉映,跟二重奏似的,让人吃了一口就欲罢不能,紧接着就是第二筷子。
其他人也纷纷动手,陈致远做的这道香辣土豆丝是有开胃、顺气作用的,黄澄澄的土豆丝切成薄厚一样的细丝,在其中还点缀这几根红彤彤的干辣椒,每跟土豆丝上都均匀的撒着辣椒油,一口下去,又香又脆又辣,十分过瘾。
初夏就喜欢吃辣的,对比刚才那道梅花扣肉,她还是最喜欢这香辣土豆丝,尝过了这好吃的土豆丝后,初夏也没了淑女形象,一双筷子上下翻飞,恨不得把整盘的土豆丝都夹到自己碗里。
陈致远大家就吃这土豆丝,别的菜都不动了,赶紧道:“这还有蒜苔炒肉、酱香茄子、南瓜羹都是我做的,来大家尝尝!”
陈大官人这话立刻让众人转移了目标,初夏开始对酱香茄子发力,现在初夏姑娘不敢多吃肉,她怕胖了,其实她这个担心有点多余,只要跟陈致远说了,大官人给媳妇一份契约让她签了,以后还不是想怎么吃就怎么吃,想胖都难。
这酱香茄子陈大官人做得有点不满意,到不是做失败了,主要就是酱,这酱是集上买的,品质一般,如果陈致远用自己种植的大豆来做酱,用这个酱来烧酱香茄子,别的不说,光是这香味就能让整条街都闻到,对此陈致远明年想种植一些上好的大豆,回头做豆浆、豆腐、豆片,当然还有这酱。
陈致远自己对这菜有点微词,可初夏姑娘却吃的香甜无比,酱汁那股浓得化不开的香味在口腔里横冲直撞,撞得初夏大脑都感觉晕乎乎的,在加上茄子本身的那股淡淡的甜味,这味道简直让初夏有种要急疯掉的感觉,她着急的原因就是嘴不够大,无法一口把整盘的茄子都给倒进去,这东西实在是太好吃了。
陈亚军跟王淑芬则对蒜苔炒肉发力了。陈致远这道蒜苔炒肉跟给刘远山他爷爷做的那道一样,香醇的酱汁均匀的沾在每一根蒜苔、每一块肉上,蒜苔炒得刚刚好,既不老也不生,咬一口脆生生的。还带着股子甜味。肉片滑嫩可口,在配上那香醇的酱汁,这道菜对于陈亚军两口子来说那就是人参果,越吃越舒服。越吃越想吃。
陈老爷老两口则对南瓜羹产生了很大的兴趣,这南瓜羹说白了就是南瓜粥,不过里边的米用得是上好的紫米,在加上炖得烂呼呼的南瓜肉,其中的香甜就不用说了。这南瓜羹入口即化,根本就不用咀嚼,一口下去肚子里热乎乎的,顺着食道往上反香味,喝了一碗,浑身上下那叫个舒服。
一家子人这会也顾不上喝酒了,全奔着这些菜使劲,当陈致远做的这几道菜全被消灭干净后,大家才发现王淑芬几个人费了一天劲做的菜。一筷子都没动。
“明年在过年,就让致远做了,我可不这么费力不讨好了,做这么多都没人动!”王淑芬话里的意思似乎有些怨气,可从她脸上的笑容来看。却是一点生气的意思都没有。
一家子人这会吃得都差不多了,肚子里有了东西,又开始推杯换盏,陈致远没加入到喝酒的行列中。闷头对付那一大盘子蒸饺。
陈老爷子是东北人,50几年矿山建立才过来。也把东北人的吃饭习惯带了过来,就说这蒸饺吧,别的地方吃饺子都是煮的,可东北人从来都是吃蒸饺,还是大个的那种,蒸饺本就比水饺香,在加上馅大皮薄,饺子里的馅是用猪油炒的,味道更香,陈致远打小就最喜欢吃这蒸饺,吃多少都不够,今天过年,蒸饺有的是,他自然是敞开了吃。
陈致远自己一个人就干掉了四大盘蒸饺,他还感觉就吃了个八分饱,突然想起招待所那杨欢母子还没吃那,暗呼自己把这事给忘了,赶紧跟初夏他们说了一下,便跑去把那些做好的菜又给热了下,装好后便开车直奔招待所而去。
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