返回第四章 那时的生活是健康的味道(第1/2页)  花丑人也烦首页

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    五十年过去,弹指一挥间,爸爸妈妈过一辈子了。想想那个朝夕相伴的人,需要操心照顾人,有时还跟你闹小别扭人,突然间就灰飞烟灭了,会有多么的不舍和思念。

    父亲走后,母亲每日的时间主要都是用来思念父亲的。

    第一节习惯了把好吃的都给他留着

    每次坐在饭桌前,母亲看着一桌的饭菜,她就会说:“你爸不愿意吃蔬菜,他喜欢肉。”

    母亲习惯了把好吃的都留给他。这一辈子就照顾着父亲,谦让着他,一切都随着他。

    还老说:嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,她嫁给了父亲,就像是多养了一个孩子,无微不至地呵护了他一辈子。

    记得,我们小的时候,买粮食要用粮证,每人一个月供应八斤面,四斤大米,其他的粗粮随便买,还有豆油每人四两,买肉要肉票,买馒头用粮票。

    只要是父亲下乡了或者出去外调出差,母亲就会给我们煮碴子粥,买红豆腐就着吃,或者蒸高梁米饭,小葱蘸酱。油啊肉啊,什么好吃的都等父亲回来才能吃。

    那时,父亲去几天乡下,我们都数着盼着,爸爸回来就有肉吃了。

    然后父亲回来两个人在炒肉的问题上还要探讨半天,父亲主张油热了,把肉稍微炒一下,看不见血丝了就好了,那样的肉嫩好吃。母亲说炒不熟吃了会坏肚子,每次争论的结果都听了父亲的,他说怎样做好,母亲都随他。

    第二节那时的生活是健康的味道

    其实爸爸的生活习惯真不是很好,爱吃肉,喜欢喝酒,不吃蔬菜,要是跟他说:爸爸,你吃点蔬菜,这个是有机的,不上化肥,没有生长素。他就会说,不可能没有,不放药能长这么好,早就让虫子给吃没了。

    记得我们很小的时候,那时候没有那么多的农药,用来种蔬菜的,那时的茄子和豆角买回来,在放几个土豆,就放一点点油盐,炖一大锅,我们吃的就香香的。

    父亲就点支烟,坐在边上看着我们几个吃,母亲喊他来吃,他会说:等会儿,抽完这支烟的。

    母亲也会给他留着菜放在锅里,帮他倒上小酒。就像伺候大爷一样,喊他吃饭,不厌其烦一遍一遍的。

    很久之前的冬天,在北方人们过冬是没有绿色蔬菜的,也就是贮存的大白菜,或者把白菜腌成酸菜,还有把土豆和红萝卜c绿萝卜放在地窖里储藏,大葱是冻在外面的,吃之前拿回来化几天,就和原来一样了好吃了。

    那时最盼望着,妈妈给我们炖一锅酸菜放一点五花肉还有粉条,吃的那叫美啊。现在有时也做一锅来吃,咋就吃不出那时的味道了。

    那时候没有冰箱,更没有剩饭,每顿饭的盘子都是光光的,就是菜汤也都泡饭吃掉了。那时候的生活是艰苦的,但也是健康的。

    第三节打火时发的面饼真是太好吃了

    老记得小时候住在嫩江小城,爸爸每年去打火带回的发面的饼子,现在都觉得怎么就那么好吃呢。

    那座小城离大兴安岭很近,每年秋天都会有山火发生,因为爸爸在县委工作,每次发生火灾都要去那里支援,就是去打火,所谓的打火,就是用树枝等将森林火灾打灭。

    我们那时不懂得这很危险,每次父亲走时母亲都会千叮咛万嘱咐的:注意安全,别老往前冲。

    那时就想着,爸爸回来可以带回来一些面饼,打火的时候给每人都发很多,吃饱了好有力气打火。

    那个面饼白白的,有点硬,但是很好吃,不知道里面加了什么东西,好像有点咸味,还有点甜,还有纯纯面的香,必须喝水就着吃,现在想起来都觉得真是美味。

    被烟熏火燎的c疲惫不堪的父亲,看着我们开心地吃饼的样子,他和妈对一下眼神,都会开心地笑。

   

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