返回Na0768 烧鸟!(第2/2页)  自然大玩家首页

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但烧鸟是我们霓虹的传统烹饪,对于手艺的要求非常高,哪怕食材全部一样,但一分火候的区别,便会导致口感的天壤之别。

    小青坡跑山鸡确实非常优秀,但我们霓虹原生态的走地鸡同样非常优秀,再加上我们的烧鸟技师烤制手艺更好,我相信这一次烧鸟大赛,即便小静斋主参赛,依旧是我们霓虹的高手获得胜利!

    ……

    第三热门回复竟然是一个霓虹人!

    在这一个热门回复中,一大群夏国的沙雕友开启了疯狂嘲讽的模式,纷纷表示当初在东京举办的鸡汤拉面竞技大赛,顾楷文便横扫了所有霓虹高手。

    沙雕友们对顾楷文有莫名的信心,他们总认为顾楷文可以轻松的碾压对方。

    但事实上,顾楷文不得不承认对方说得很有道理。

    虽然顾楷文曾经在鸡汤拉面竞技大赛中,将一众霓虹高手和老店打得落花流水,但鸡汤拉面和烧鸟不一样。

    鸡汤拉面的决定性因素是鸡汤,只要鸡汤的味道足够好,哪怕拉面的技术稍微低一点,依旧可以瑕不掩瑜。

    小青坡跑山鸡烹饪的鸡汤,那自然是最顶级的鸡汤,它轻轻松松就掩盖了拉面上的技艺问题,从而碾压了其他鸡汤拉面高手。

    烧鸟就不一样了!

    烧鸟是直面炭火的烧烤技术,火候过了一点,便会造成肉质僵硬干柴;火候不够,又无法在表皮形成焦层,更无法锁住内部的水分,营造不出外焦里嫩的口感。

    如果说鸡汤拉面的原材料与手艺的比重是八二开,食材原料的重要性远远超过了手艺,只要食材足够好,便可以忽略掉一部分手艺不足的问题。

    那在烧鸟一道上,食材原料和手艺的比重就是五五开,一半对一半,食材原料很重要,烹饪技艺也很重要,两者相辅相成,缺一不可!

    只有好技艺,没有好的食材原料,无法做出一串好的烧鸟,反之亦然!

    顾楷文在脑海里思考了一番情况,好像他认识的人员中,并没有什么精通烧鸟的家伙,如果强行参加烧鸟大赛,那不是要悲剧?

    ‘莫非这是故意针对我的陷阱?’顾楷文暗自猜测。

    顾楷文不得不如此思考,因为他手中掌握着小青坡跑山鸡这种大杀器,居然还能在烧鸟项目上挑衅他,莫非已经挖好了陷阱,故意等着他跳坑?

    害人之心不可有,防人之心不可无!

    谁知道有没有人要害他呢?

    顾楷文在思考的时候,桥本三郎拨打电话进来,顾楷文滑动屏幕接听。

    “楷文君,你应该已经看见了那个烧鸟大赛有关的情况了吧?”桥本三郎主动说道。

    顾楷文肯定的回应,“是的。怎么了,这一件事情有什么问题吗?”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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