杨俊然是一个人去买饮料的, 回来的时候变成了两个人。

    “你们可真是能吃啊。” 他才走开几分钟，回来的时候左悠然他们已经开始加菜了。

    “悠然姐, 我要吃臭豆腐。”隔壁桌上点了他们桌上没有的东西, 余二红灵敏的鼻子让他十分想品尝人家桌上的菜肴。

    穆思婕可从来没有吃过臭豆腐这种东西她有些迟疑的拂过菜单，却听到章沉寅说，“那就点两份尝尝呗。”

    黑妹家的臭豆腐也是一绝。

    虽然当今社会里都提倡荤食, 很多传统小吃都逐渐没落了。可那些曾经辉煌过的特色菜品终究是有他们自己的独特魅力的。就好比这臭豆腐，闻起来不怎么样, 看起黑黢黢的也没有档次

    不过章沉寅前世的时候是吃过她们家的臭豆腐的站在灵厨师的角度来说，这种发酵过度的豆腐本身几乎没什么营养价值，但是这个味道就比较一言难尽了。

    “张哥也来啦？”人高马大的张奎站在杨俊然身后是怎么都藏不住的，看到章沉寅，他有点羞涩的笑了一下。杨老板招呼店员加了张凳子, 听说张奎还没有吃晚饭, 就让穆思婕再多点些肉串儿。

    “这都几天了, 怎么还没吃完饭？最近咖啡店很忙吗？”白熏这人是有点小气, 不过还不至于苛待员工吧。之前在香香咖啡店打工的时候伙食还不错。

    张奎苦笑了一下, “是挺忙得，小王前两天辞职了, 新人还没招到，所以我就要经常去后厨帮忙。”

    “这样啊”章沉寅记得后厨的杂工小王是个挺机灵的人, 这种人最吃不得亏。“那雷哥呢？”

    雷浩帆是香香咖啡店简餐的主厨, 按白熏的性子, 他的日子应该也不好过吧。

    “听说已经跟白老板申请辞职了。”张奎虽然在后街工作, 可平时下班了却好少有时间在街上闲逛，说起来，这还是他第一次来后街撸串。“嗯，这家店的味道不错啊。”

    老板娘上菜的速度很快，正聊着，加的菜也陆续上了。

    穆思婕吃了几口就饱了，而且她对臭豆腐这种东西下意识的有些抵触，也不愿意尝试。等烤臭豆腐上桌了，她就放下了筷子，只是拿了果汁在喝。

    杨俊然倒是很有兴致，“咦，臭豆腐吗？好像和我以前在老师那里吃过的样子不太一样。”

    黑妹家的臭豆腐确实很有特色。

    它的颜色比一般的臭豆腐要淡一些，看起来还有点儿泛灰。闻起来也不像一般的臭豆腐那么刺鼻，加上香料烤过之后闻起来倒是一点儿臭味都没有了，反而带着一种特殊的酵香味儿。

    余二红迫不及待的拿起筷子夹了一块，一口咬下去，满口泛香。

    “唔，这个臭豆腐真是好吃啊。”紧随其后的左悠然也吃了一口。

    黑妹家的烤臭豆腐十分的特别，不像外面卖的其他臭豆腐似的，外焦里嫩。她们家的臭豆腐从里到外都十分的嫩，要用筷子十分轻柔的夹起来才不会碎掉。可是吃到嘴里却是入口即化，满口留香。

    听她这么说，杨俊然和章沉寅也赶紧下了筷子。

    两份臭豆腐一共十块，没几分钟就被她们分食一空了。

    “这东西没什么营养价值，平时愿意去吃的人也少。”杨俊然感慨道，“不过人类之所以会选择性的吃东西，还不是追求一个味道吗？”

    这没什么营养的臭豆腐因为味道好，在烧烤摊上一直卖的很好。很多人点它并不是为了生存的基本需求，而是单纯的追求一个口腹之欲。

    “也不知道这个豆腐是怎么发酵的，感觉做法很特殊呢。”章沉寅想的就比较多了。

    发酵这种手法，在烹饪中其实也是偶尔会使用的。比如曾经有一位宗师级灵厨师的代表

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