“喂，彭总，啥指示啊？”宋景山喜笑颜开地接完电话，对和高锋还在纠结着怎么加快除草效率的牛大力说：“牛儿，别瞎着急了。领导都不急，你着急也不管用啊。我进山一趟啊，老高，你帮我瞭着点儿人啊！”

    牛大力问：“干啥去啊，老宋？”

    “嘿嘿，领导想吃苦荬菜了。”宋景山话音刚落，彭吉开着皮卡蹭地停到了一百多米外的路边，嘀嘀地按起了喇叭。

    牛大力问高锋：“这会儿苦荬菜都老了吧？”

    “管他呢，回头你想吃我给你弄点儿。人家大棚里种的，新鲜着呢。”

    “我还是吃红花苗吧，”牛大力说完俩人哈哈地乐了。

    四五月份的时候，厨师刘姐老是从地里采一些婆婆丁，洗干净了放在盘子里蘸酱吃。婆婆丁吃起来清清凉凉，稍稍带着一点儿苦味儿。婆婆丁吃得差不多了，山坡上的苦荬菜开始露头了，嫩嫩的叶片连着洁白的地下茎一起从地里刨出来，又是一道清热泻火的小凉菜。春夏之际，河边的柳蒿c水芹菜叶片正是鲜嫩的时候，刘姐用柳蒿包包子，用水芹菜煮饺子。牛大力小时候吃过槐花c榆钱做的苦累饭，也摘过隔壁家的香椿炒鸡蛋，却没像在大老虎沟这样一下子吃了这么多不一样的野菜。

    到了大老虎沟，他突然发现漫山遍野到处都有能吃的野菜。婆婆丁c苦荬菜不必说，碧山市都卖好几十块钱一斤。像河边的柳蒿c水芹菜算是比较常见的野菜了，大田里的马齿苋c苋菜甚至灰灰菜幼嫩的茎叶都能被刘姐拿来做菜，不但做了，而且还非常的好吃。小根蒜也能吃，刘姐告诉他吃小根蒜要吃带娃的，也就是春天过后小根蒜再滋生出新的蒜瓣的时候才能食用，否则要得大头瘟的。牛大力吓得不敢吃了，拔了一堆种在大院外的路边。

    上得了饭桌的有，田间地头饿了渴了解馋的也有。有一回种桔梗的时候，赖有德拔了一根什么东西的茎就嚼了起来，牛大力问：“这啥啊？”

    赖有德说：“酸不溜，渴了嚼两口，特管用。你尝尝？”牛大力摆了摆手没有尝。

    上坡上有甜甜的地黄花儿，还有那些本地人不爱吃的黄花菜。草丛里的地稍瓜，大田里的龙葵也都是常见的可口小零嘴儿，山沟深处还有一簇簇的覆盆子。更别提那些桑葚c樱桃c沙果c山楂c山杏c山核桃c酸枣c大枣c酸梨c榛子c松子等灌木c乔木的果实了。牛大力从春天吃到了夏天，他发现初夏的红花苗幼叶鲜嫩，而且红花和婆婆丁都是菊科的植物，他想红花幼苗大概是可以吃得吧。

    五月初红花尝试间苗的时候，牛大力对老傅头儿说：“老傅，间苗的红花别扔啊，给我留一把。”

    “留着干啥啊？一半天都蔫巴了。”

    牛大力一想也是，所幸自己捡着幼嫩的红花苗间了一大把，跟老傅头儿说：“回去看看，当凉菜吃。”

    老傅头儿哈哈地笑着说：“别给你吃坏肚子了啊。”

    牛大力说：“我先试试，能吃的话发动村里人过来间红花苗吃，还省了除草的费用呢。”

    他把洗好的红花苗分了两份，一份蘸酱吃，一份焯水后用辣椒油和醋凉拌了吃。蘸酱的红花苗稍稍有一点儿涩，凉拌的吃起来和菠菜有点儿像，滑滑的c很爽口。李建设他们一桌子人谁也没动这两盘红花菜，牛大力一个人消灭了。结果，晚上闹起了肚子，一个劲儿地往厕所跑啊。第二天，大家都说小牛子这种精神真是可贵的很啊，人家是神农尝百草，小牛子是大口吃野草。

    牛大力不管别人怎么嘲笑c又吃了几次，只不过不像开始一下子吃了太多那么作。后来，牛大力把红花苗能吃的事儿告诉了老傅头儿他们，却没几个人愿意吃。吃完了红花苗，接着吃桔梗苗，牛大力吃草的笑话就被传开了，他想着通过证明这些幼苗能吃，

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