戚臻将买来的猪肉用刀切成片，再用刀背剁成碎末。

    一阵叮叮当当的声音跑了进来，不用抬头就知道是怎怎来了。

    戚臻问她：“阿洵呢？”

    “阿洵送兰姑娘回家了。”

    怎怎嘟囔：“臻臻，你就知道阿洵！一会儿不见就想得那么厉害么？”

    戚臻被她说得臊红了脸低了头去剁肉了。

    怎怎凑在他跟前，好奇地看着他熟练的动作：

    “臻臻，你准备包饺子么？”

    戚臻点了点头：“对。”

    “我要帮忙，我要帮忙！”她嚷嚷。

    戚臻知道她是小孩心性，笑道：“那就帮我洗菜吧。”

    “嗯！嗯！”怎怎蹦跳着将一篮子白菜拎到水盆边儿上，洗了两三片，她忽然问：

    “臻臻，你怎么想到包饺子的，阿洵不喜欢吃饺子。”

    戚臻一愣，手里剁肉的动作也慢了下来：“为什么啊？”

    “有一次阿洵带我和哥哥在外面吃饭就是吃的饺子，阿洵吃了一口就吐了，她说那饺子馅儿有肉膻味儿，吃了犯恶心，后来几次都这样，我们就再也没吃过饺子了。”

    怎怎摇摇头：“一定是阿洵的舌头太叼了！我和哥哥就吃不出什么膻味儿来。”

    “啊是这样啊。”戚臻低着头想起在早市上时他提议做饺子，温洵一口就答应了，她明明不喜欢吃的，为什么不说呢？

    想了想，他眼睛一亮，笑道：“没事儿，那肉膻味我能去掉。”十足的信心让他剁肉的动作都愈发利索起来。

    将白菜洗净切好之后，戚臻正准备拌肉馅时，就看到怎怎一手拿着佐料，一个拿着瓶酒正要对他还没剁好的肉下手。

    他阻止：“先别动！”

    怎怎不肯放过这个勤奋的好机会：“我来拌，这个我会！”

    戚臻哭笑不得：“不是不是，这肉馅还没弄好。”

    他走过去道：“先把那只碗递给我。”

    怎怎将那只他放在锅盖上的白瓷碗拿过来，戚臻将碗打开，里面是碧青色的水，泛着一股好闻的葱蒜的香味。

    怎怎好奇地看着他的动作，只见他将这汁水一点点地倒进肉馅里，五指轻轻使力将肉馅团捏着。

    “臻臻，你在做什么？你放的是什么水啊？你不放酒么？放了酒才能去腥味呀！”

    “这是我用葱段、姜片、蒜末挤出来的汁水，”戚臻专心腌着肉馅，解释道：

    “其实新鲜的肉馅如果直接用酒来去腥，反而会激发出一种不好闻的味道，阿洵之前吃到的肉膻味就是因为这个。”

    “哇，是这样啊！”

    “嗯，用酒给肉馅去腥其实也没什么问题，因为这个肉膻味只有对气味敏感的人才能闻出来，一般人尝不出来自然不在意了。”

    但温洵却是前一类人。

    将切碎的菜肉和在一起倒进一个海碗里搅拌。

    “这样把肉馅和盐再腌制一会儿就可以了。”

    戚臻说着，将手洗净，把揉好的面团拿出来准备擀饺子皮儿。

    戚臻在厨房里十分的游刃有余，一心想帮忙的怎怎反而添乱，不知什么时候走进来的凤西玦把帮倒忙的妹妹拎了出去。

    戚臻一口气包了上百个饺子才稍稍停手，抬头就瞧见那兄妹俩挤在厨房门口眼巴巴地瞧着他，他才想到这两个孩子定是饿了，立时煮了沸水下饺子。

    饺子下好之后已差不多黄昏了。

    桌边，怎怎捧着碗吃得鼻子红通通的，一边狼吞虎咽着一边嚷嚷：

    “这是我吃过的最好吃的饺子了！”

    于是呼哧呼哧地将汤也喝了个精光。

    戚臻将刚煮好

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