返回29.味与美(第1/3页)  做厨师真开心啊[综]首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    将手上的面团上揉搓几下加上一点豆沙,手上微微按压出一个大概的身体形状然后拿出一把剪刀略微修剪,仅仅过了几分钟时间,一只白兔形状的面点便出现在了解一松的手里,看上去格外乖巧可爱。

    大概也就大拇指这么大小的兔子,解一松一口气做了五只,摆在一起重新又拿了一团面,这次则是做成了鱼形。

    一群短刀付丧神们围在他身边看着他动作灵巧地上下翻动,桌面上俨然都堆成了一个动物园。把手里的大煮干丝装盘之后没忍住摇了摇头,莫川川第一次感觉到原来解一松也挺童心未泯的。

    “你什么时候对船点这么有研究了?”

    没有回应莫川川的疑惑,解一松放下了手里的剪刀,把一只白鹅递给了秋田藤四郎看着她笑了:“因为以前你说过你挺喜欢的。”

    不再有了那种高高在上的意味,解一松现在这个笑容看的莫川川有些不敢直视,有些别扭地咳了一声才觉得不对劲:“我似乎从来没说过我喜欢船点啊。”

    “那就当没有好了。”

    虽然莫川川没有说过,但他是记得的。当初在山西第一次见面两个人打架到最后把对方打哭,兰飞鸿用来哄莫川川的就是一个做成了锦鲤模样,用签子签着的糕点。解一松还记得自己当时看着那条乳白色半透明的锦鲤,有些呆滞地想要伸手去触碰,却看到这条鱼被莫川川直接嗷呜一口吞掉了。

    吞掉也就算了,还格外炫耀地给自己看空了的签子,表情欠揍地让他当时差点气晕过去。

    然后他使劲儿花了五六天时间用橡皮泥把这条鱼的大概形状给做了出来,刚想拿给莫川川看炫耀一下,就发现他们已经走了。

    这就是他开始学习做船点的契机。

    手里的竹签灵活地在鱼背上稍触即走,留下了一道道类似于鱼鳞的印记。在鱼尾的地方划下几条细线,在腹部勾勒出属于鱼类的流线型线条,最后沾上嫣红的染料,在背脊上稍稍一划。

    莫川川不记得了无所谓,他记得就行。

    兔子,锦鲤,天鹅,鸭子,甚至于还有两只憨态可掬的小熊,摆在翠绿色的箬叶上显得格外可爱。这个时候莫川川的大煮干丝也基本到了尾声,最后一遍煮沸关火等到汤汁不再沸腾翻滚才拿起放在桌子上的公勺给每位付丧神都分了一点。

    看着一群付丧神又在飘花瓣的样子莫川川不由得觉得好笑,让烛台切光忠帮忙找了个茶杯大小的碗用筷子夹了一点干丝放了进去。在这之后小心翼翼地将自己的各色干丝围城一圈放置在那一捧香干丝周围做了个摆盘才放在解一松的身边。她的菜肴已经全部完成了,莫川川索性坐在解一松的旁边撑着脑袋,看他还能做什么。

    不过是船点的话,她还记得以前兰飞鸿特别喜欢用“考到前三名就带你去吃船点”这种方式去诱惑她好好学习,当然每一次她都能被诱惑到然后也确实被兰飞鸿带着去吃了就是。在她的记忆里,船点与其说是糕点的一种,还不如说是一种“艺术品”。

    澄面和面粉的搭配做出来的只不过是最基础的船点而已,船点还能运用到各种各样的天然色素,面的硬度以及各种各样的签插技巧做出如同园林一样的艺术品。她曾经有幸在兰飞鸿的带领下见过那位做出“拙政园”从而上了央视非常著名的美食纪录片的大师,看着他手中上下翻飞最后捏出了一匹神采飞扬的骏马,甚至于这匹马还能够直接站立在桌面上,让她有种叹为观止的感觉。

    解一松,怎么会这些的?他在学校的兴趣小组不是做翻糖蛋糕的么?

    逐渐把目光转移到了解一松的脸上,看着他格外专注的样子莫川川稍稍笑了笑,重新把注意力放在了他接下来的动作上。

    仿佛,是在做一朵花?

    并非是用一团面直接雕刻

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页