店小二问道：“爷们爱吃甚么？”少年道：“唉，不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这儿做得出的来点，名贵点儿的菜肴嘛，咱们也就免了。”

    店小二听得张大了口合不拢来，等他说完，道：“这八样菜价钱可不小哪，单是鸭掌和鸡舌羹，就得用几十只鸡鸭。”

    少年向张良一指道：“这位大爷做东，你道他吃不起吗？”

    店小二见张良身上佩戴玉饰颇为珍贵，心想就算你会不出钞，把这件玉饰拿下来抵数也尽够了，当下答应了，再问：“够用了吗？”

    “二一零”少年道：“再配十二样下饭的菜，八样点心，也就差不多了。”

    店小二不敢再问菜名，只怕他点出来采办不到，当下吩咐厨下拣最上等的选配。

    又问少年：“爷们用甚么酒？小店有十年陈的三白汾酒，先打两角好不好？”

    少年道：“好吧，将就对付着喝喝！”

    不一会，果子蜜饯等物逐一送上桌来，郭静每样一尝，件件都是从未吃过的美味。

    那少年高谈阔论，说的都是南方的风物人情，郭静听他谈吐隽雅，见识渊博，不禁大为倾倒，就如刚才张良一样。他二师父是个饱学书生，但郭静倾力学武，只是闲时才跟朱聪学些粗浅文字，这时听来，这少年的学识似不在二师父之下，不禁暗暗称奇，心想：“我只道他是个落魄贫儿，哪知学识竟这么高。中土人物，果然与塞外大不相同。”

    唯一能跟这少年比拼的，只有张良，每当张良开口的时候，必定能够引发这少年沉思，有些时候，即使是这少年也不得不承认。

    张良的某些观点，总是能发人深省，好多次他都有点儿怀疑起来，这世上怎么会有如张良这般年纪轻轻，却博古通今的人物。

    恐怕，只有自己的爹爹才能跟张良谈论下去，一时之间，这桌子上，倒是相谈甚欢。

    郭静在旁边只是一脸崇拜的看着眼前的张良跟少年，她觉得自己这趟出来真是太值得了。

    中土人物果然不能跟塞外的人比较，不管是她之前遇到的张良还是现在遇到的这个小小乞儿，都是人物。

    那些吃食，也就是郭静吃的不亦乐乎，少年则是浅尝辄止，似乎对这店里的上好酒菜都没看上眼的模样。他偶尔打量吃的大快朵颐的郭静，没有超出他的预料，但是再看一旁的张良，就跟她有着相同之处了，虽然张良也会尝尝味道，但是一般也是每道菜动两筷子就放下了。

    再过半个时辰，酒菜摆满了两张拼起来的桌子。那少年酒量甚浅，吃菜也只拣清淡的夹了几筷，忽然叫店小二过来，骂道：“你们这江瑶柱是五年前的宿货，这也能卖钱？”

    掌柜的听见了，忙过来陪笑道：“客官的舌头真灵。实在对不起。小店没江瑶柱，是去这里最大的酒楼长庆楼让来的。通张家口没新鲜货。”

    张良插了句话：“掌柜的，你这几道菜，这道明显是火候不足，但是这道则是煮的太过了。还有这两道菜，恐怕是你们鹦鹉学舌弄来的，真正的味道却没放进去，如果我没猜错的话，这道菜的核心应当是八角、当归、党参这些药物，你可以回去叫后厨尝试做一下，改进以后，这道菜足以作为你们小店的招牌菜。接着是这两道菜，我不知道你们的后厨是哪位，手艺不错，可惜了，过于追求形式上的用料，反倒过于死板。须知这张家口有很多的材料，都跟中原不同，气候跟环境都决定了这里的蔬菜不比江南菜的丰厚多汁，菜如果再多熬煮几分，就更失去水分，变得干硬。这才是你们小店的味道一直上不去的主因所在，你可明白？”

    那掌柜的原本就被小乞丐说的有些担忧，结果听到张良

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