返回第十六章 做番茄酱(第1/2页)  穿越之灿烂生活首页

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    桃花说干就干,拿着小篮子去院子里摘熟透的红果,多摘一些,准备做番茄酱,然后用番茄酱炒鱼丸!酸酸甜甜的很适合小女孩的口味!院子里的红果结的很多,红彤彤的煞是好看!

    开始准备做番茄酱了!

    先在锅中烧热水,然后将红果洗净,底部切十字口,放在热水中,焖一会,将红果去皮,切成小块,放入锅中,小火,期间不断用勺子慢慢搅拌,防止粘锅胡底,用勺子把红果块碾碎,依次放入白糖,盐,继续煮,煮至粘稠泥装。

    这样番茄酱就做好了,那边张大山得鱼丸也做好了。

    桃花取一盘子鱼丸,锅中烧热油,放入葱姜爆香,加入鱼丸翻炒,再加入一勺番茄酱,一小勺盐,略微再炒一下,可以出锅了,本来鱼丸就是熟的,翻炒一下就是让鱼丸和番茄酱的滋味更好的融合在一起。

    柳氏听说青梅要来家吃饭,特意蒸的大米饭,米饭的香味引诱着桃花的味蕾,穿越过来这些日子,没吃过一顿大米饭,今天可是享福喽!

    桃花又忙把锅中煮丸子的汤盛出来,放点盐调味,放香菜增香!放入鱼丸,简单的鱼丸汤就做好了!

    又接着院子里摘几个茄子,用手撕成小条,又去拿柳氏腌好的咸肉,剁成肉末,准备再做一个肉末茄子,跟白米饭那是绝配啊!

    都准备差不多了,青梅姐怎么还没来呢?正打算叫哥哥去问问,就听见外面响起来青梅姐爽快的跟张大山和柳氏打招呼的声音,“伯伯,伯娘我来了!“

    在乡下没有男女七岁不同席的说法,柳氏这边已经把饭菜摆好了!

    “青梅你这小丫头,一阵子不见又变漂亮了”柳氏笑呵呵的说道!

    “哎呀,伯娘,你就别夸我了,我都不好意思啦”说着低下了头,脸都红了。

    “青梅姐,你怎么来的怎么晚,我都差点让我哥哥去叫你啦!”

    “还不是我娘,不许我来,”其实青梅娘是有考虑的,桃花家日子过的不好,她过去吃饭,少不得也得招待一番,做点好吃食,别难为人家,可是青梅是大大咧咧的性子,自己跟桃花这么要好,吃一顿饭有什么关系,经常走动才能联络感情嘛,就跑了出来,反正她娘也不会骂她!

    “你娘也真是的,吃点饭,你一个小孩子能吃多少,伯娘喜欢你跟桃花来往,以后多来玩啊!”柳氏其实理解青梅娘的想法,幸亏是桃花想出来卖鱼丸的新奇想法,要不然还真没什么招待这个小客人的!

    “咦,桃花,你做的什么好吃的,怎么这么香?红彤彤的看着还很有食欲呢,”

    “咱们坐下来慢慢吃,我再告诉你,爹娘,哥哥,你们也坐下,咱们一起吃吧!青梅姐也不是外人。”

    “来来,咱们都坐下,别客气了,一会菜该凉了,”柳氏说。

    青梅看着碗中的白米饭,心里想着,娘亲在家说的对,现在谁家一年到头也吃不上几次白米饭,因为她来吃饭,特意做的,心里实在过意不去。

    这边桃花看着青梅,隐约猜中她的想法,急忙说道“青梅姐,你尝尝我做的菜,看好吃吗我发明的呢?这边骄傲的对着青梅说,正好转移她的注意力。

    柳氏给青梅夹了一个番茄鱼肉丸子,“快尝尝,好吃吗?”

    桃木在一旁不好意思,也没动筷子。

    “都快点吃啊,再不吃,凉了就不好吃了”,桃花撒娇的说道。

    “桃花,你这酸酸甜甜的丸子可真好吃,是什么啊“

    “这是我新做出来的红果酱,炒出来的鱼肉丸子,怎么样?这边还有鱼肉丸子汤,你也尝尝,多吃点。'

    “这是鱼肉?一点都不腥呢,真好吃!”

    张大山更喜欢肉末茄子,下饭,桃木也是,肉末茄子泡饭,真是太香了。

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