返回第247章教授秘方(第1/1页)  生猛农女:扑入将军怀首页

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    “哪里,哪里,十月姑娘,你们一家可是我们春风楼的贵客,快快,里面请。”掌柜的说,然后将人往里面迎请。他昨天看到公子把杨家的合同签下来,高兴的半夜没睡着觉。

    掌柜的年纪一把,走起路来脚下生风,果然是人逢喜事精神爽,蹬蹬蹬的要将人引到二楼雅间。这里还多了一个人,那就是酒楼的掌勺大师傅付师傅。

    楚浩然在圆桌前站定,桌上早以备好的笔墨纸砚,他伸手比了一个请的手式,十月十分淡然的走过来,她在桌前站定。看了一眼文房四宝,她是识字但是不能提笔。却一派大方毫不拘谨。

    就笑着说,“楚公子,我念麻烦你写啦!”

    楚浩然点点头,手在月色宣纸上一抹,将镇纸压定。道,“不麻烦,姑娘请指教!”

    十月点头回应,然后认真又不失沉稳的开口,“嗯……虾酱的制作方法其实很简单,首先,将新鲜的小虾洗净,沥水,粉碎,加百分之三十盐拌匀,入坛待发酵,只需每天……”

    十月语气平缓稳,楚浩然书写的也十分流道,两人配合十分协调。一时间一个认真说,一个认真写。其他人都安静的等待。

    待方法全教完,十月补充,“这个做法其实十分简单,很容易把握,发酵半个月左右,如果感觉品味浅差一点,那就再等几天也无妨。坛子要放在室外通风透亮处,但不宜被光直照原料,以防发黑,色泽以微红为上。”

    “然后是风味鱼,以新鲜小鱼洗净去内脏,……”

    楚浩然写着,觉着听起来做法确实简单,可能是他们想的太过复杂,居然怎么试验都做不出来。对于食材的制作可能大道至简,有时候越是简单但做出来的并不简单。

    十月如果知道楚浩然的想法,一定会说,你想多了。

    但是楚浩然是不介意的,不管方法简单与否,他花的钱虽多,可是只要对自家有利益,那就是值的。

    不过,风味鱼里面有几样调料,他还是不太明白,于是开口请教,“十月姑娘,你说的这几味调料,恕在下愚钝,这些是什么?”

    “这个……哈哈,这也是商业秘密,我可以为你们提供材料,价钱再议!”十月狡猾的笑了。虽然有点不地道,可是谁让她早他们几千年呢。有些基本常识他们不知道,在现代却是常识中的常识。她全都知道。

    别怪她财迷,也不能白告诉啊!

    十月其实已经思量过了,既然把虾酱和风味鱼的秘方出卖给了春风楼,就算春风楼还同意自家继续制作,也继续收购他们家的货,也不是太合适,她决定让家里转行,以后为春风楼供货,像大哥哥挖池塘搞养殖,而爹只会种田,不如就弄点调料种植,专门加工制作调料,供应调料。想必利润不比做虾酱和风味鱼低。

    没必要再种粮食了,粮食价位那么低,除去地税也就够自家人吃的,根本谈不上利润,不如种植有商业价值的,卖出去翻倍盈利。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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