返回072.支链淀粉和直链淀粉(第1/2页)  荒岛孤城首页

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    近代的水泥,是在20世纪,经过无数代人的研究总结的出来的。

    而水泥的来源,则是要追溯到5000多年之前,那时候的人们就已经懂得了使用一些火山喷出物质和石灰搅拌,从而得到一种比较稳固的东西,硬化后不但强度高,而且还能抵御风吹雨打的侵蚀。

    而杨柏大叔现在想要做的,是模仿中国古代城墙的建设方法。

    在很多地方,古代的中国人民已经为居民们指明了一条新的道路。

    明代的时候,中国国力增强,人民生活富庶,所以烧砖建筑城墙也逐渐多了起来,很多到现如今还能够看到的城墙,有很多一部分都是在明代的时候重新修筑的。

    最著名的就是明长城,和秦国统一六国之后修筑长城不同,明长城其东起鸭绿江畔辽宁虎山,西至祁连山东麓甘肃嘉峪关,从东向西行经先如今的辽宁、河北、天津、北京、山西、内蒙、陕西、宁夏、甘肃、青海十个省,总长度六千多公里,足可见当时的国力强盛。

    而在这宏伟的建筑之中,作为砖与砖之间粘合剂的,是一种由糯米、石灰和鸡蛋清调和成的东西。

    谁都知道糯米有粘性,而糯米的粘性主要是因为支链淀粉。

    而我们一般情况下,所说的淀粉,指的都是直链淀粉,直链淀粉和支链淀粉组合在一起,被称为是淀粉粒。

    直链淀粉可以被淀粉酶完全水解成麦芽糖,而支链淀粉只有外围的支链才会被淀粉酶水解,现代社会里面,已经有技术可以将支链淀粉和直链淀粉提纯,但现在,杨柏大叔手边没有工具,再者说了,就算是有工具,也不会操作。

    所以杨柏大叔的计划是直接使用。

    这种方法比起提纯,简单了不知道多少倍,只需要将果实捣碎就可以了!

    “想到时候,当初大叔我还是在撒尿活泥巴,没想到三十多年过去了,又要重操旧业了。”

    杨柏大叔一铲子沿着黏土坑又挖了一勺,这些黏土用用来充当水泥混合物的。

    水,石灰,淀粉糊,黏土,这几样东西参杂在一起,可以让砖头之间的粘性更加大。

    凌一凡默默道:“大叔,你以前的这些光辉岁月,就不要拿出来说了,会带坏小孩子的。”

    “哈哈……”杨柏大叔说道,“我们那个时代,和你们不一样,你们小时候,电脑,手机,平板,什么都有,上网,刷机,弄得比我们还熟络,要知道,我们那个时代,可没有这些东西,每天天没亮就去山上和哥哥一起打柴。”

    “……”

    杨柏大叔继续说道:“那个时候,山上也没有像现在这么贫瘠,你看看我们现在的山,光秃秃的,一颗颗小树苗还没有胳膊粗,我们那时候山上不单单树多,而且还有野猪,狍子这些东西,运气好打到一个,还可以带回家打打牙祭。”

    “社会的进步,不应该以牺牲环境为代价,以前的河里随便摸摸都可以抓到一大把的鱼和虾,现在的水别说喝了,就算是站在旁边,恐怕都没有几个人能忍着恶臭待下去的。”

    杨柏大叔叹了口气,表情之中充满了落寞。

    不过也难怪,以往的记忆就只能是遗留在了脑海里,这换了谁都难免会有一阵唏嘘。

    这个时候,王丽姐也带着块根植物回来了,块茎含有非常丰富的淀粉,比如说番薯,马铃薯之类。

    不过在这里,像番薯和马铃薯这样常见的东西,也都成了奢侈品,

    王丽姐显然是不可能带着这些荒岛不太可能存在的东西回来的。

    还没有走近,王丽姐就带着一丝笑意说道:“这里的泥土就是不一样,连长出来的番薯都那么大颗,这还还是我费了老大的力气才挖出来的。”

    “番薯?”凌一凡看者王

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