脆爽开胃可口的白灼脆藕很快就做成了。
灶上的水再次烧开,李林奇把老吕整理好的水芹迅速放入锅中,认真的计算着时间,大约90秒之后,水芹颜色变深,茎叶变软,李林奇捞出沸水中的水芹,放入冷水中拔凉,水焯时间恰到好处,最大程度的保留了水芹特有的清香味和脆嫩口感。
香菜2根切段,小青柠1个,小米辣2个切成丁,橄榄油适量,生抽适量。
李林奇捞出冷水中的水芹,沥干水分,切成小段,把小米辣c香菜段拌入其中,切开小青柠,挤出柠檬汁,再倒入适量的橄榄油拌匀。
这时慈菇焖乌鸡已经收汁可以出锅了,李林奇把慈菇焖乌鸡倒入小砂锅中,端到餐厅的大餐桌上。
正在餐桌旁玩手机的张权贵,看了一眼砂锅中的乌鸡肉,问道:“这是什么玩意,土豆烧牛肉,这肉怎么这么黑,是熏腊肉?”
于长江解释说:“这是乌鸡肉。”
张权贵盯着砂锅中的慈菇焖乌鸡说道:“总算是可以吃鸡了,但是就这么一点,都不够我一个人吃的,这只小乌鸡最多也就二斤重,土豆却放了这么多,我们这可是5个人吃,这哪能够吃。”
李林奇并没有搭话,赶紧回到厨房中去做其他的菜。
于长江笑了笑,也没有说话。
此时,老吕已经把蒜蓉空心菜做好了,锅里正在做紫菜蛋花汤。
李林奇把蒜蓉空心菜,还有凉拌水芹也端到餐厅的桌子上。
张权贵对着李林奇说:“果然不出我所料,又是两盘水煮青菜,下面还有一个水煮小白腿吧,那个菜我一定得尝尝,那圆润饱满的外形和雪嫩肌肤般的白净,在菜筐里看着就好吃,呵呵。”
李林奇对着于长江说道:“看来我的白莲藕也成了一味提性催情的良药,没想到c没想到,晚上于哥你得精神着点,万一有人学牡丹花下死,淹死在池塘中荷花的下面,这就说不清楚了,呵呵。”
张权贵撇了撇嘴,说道:“5个人呐,你就炖了一只2斤重的小乌鸡,你好意思么你,我一个人就能吃2斤对虾,外加1斤水饺,念叨了这么多天,只念叨出来一盆小鸡炖土豆,大家都不好意思说,那就我来出这个头,一只这么小的鸡你说该怎么吃啊。”
李林奇笑嘻嘻的说道:“我有一个办法,能让这盆小鸡炖土豆够大家吃的,而且鸡肉也够你吃的。”
张权贵警惕的看着李林奇问道:“是什么办法?”
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