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    第143章  挖墙脚

    其实自从他第一次在张家湾吃的饭后,至今一直念念不忘。天香楼的饭菜好,可在他看来,远不如凌萱做的。

    要是她愿意在水云楼里做,他想,他一定会改天香楼和水云楼的。

    眼看两人到了酒楼,江翰群这才道:“那三家铺面,你想好要做什么没?现在县城的铺子早都开业了,就你那三家还关着。”

    “自然是想好了,要不了多久就能开业。”

    凌萱心想,虽然那几家开起来,一时半会儿也赚不了什么银子,但开着总比关着强。

    在两人说话间,不知不觉就到了水云楼。

    早在门口等候多时的叶氏,一见到江翰群,便将豆豆抱走了。

    这是凌萱开年后,第一次来水云楼,看着冷冷清清的楼子,凌萱眯了眯眼。

    “大虎哥,怎么回事?”

    她还记得,去年自己来时,不管任何时候,总会有人吃饭。可今日,楼中空荡荡的,一个人都没有,这实在太不正常了。

    如果凌萱不在县城的话,张大虎也想回去和凌萱说一下酒楼的事情。

    如今见她来了,将人拉倒楼上的包房后,这才一脸凝重神色道:“萱萱,开年后的一段时日,生意都还好。但自从黄掌柜在斜对面那酒楼做了大掌柜后,咱们酒楼里的客人,基本上都过去了。”

    “斜对面,什么酒楼?”

    这个地段,这个位置,凌萱没记错的话,斜对面就天香楼。

    之前黄掌柜一脸倨傲地说,要自己干,原来是在这等着她?哼,那他也太小看她了。

    “天香楼,他在那边做大掌柜。”

    凌萱面色一冷:“很好,这等于是公然叫板了是吧?可还有其他的事?”

    张大虎突然间面色变得极为难看:“这几天,厨房里的人,陆续提出了辞呈。”

    凌萱这下直接阴了脸:“全是做菜的厨师?”

    张大虎双手紧握,用力的点点头。

    他知道,自己识字不多,人脉不多。来这酒楼,也不到一年的时间。如今做了这酒楼的管事,自然有人不服。

    可他万万想不到,这才过了年,黄掌柜就给他来了这么一出。

    那做菜的厨师要走的事,他暗地里有花银子,问了一个年前才刚升级上来的小厨师,确定这是黄掌柜在端断他们水云楼的路。

    “原本我还打算明日去岐阳镇的,现在看来是需要等一等了。大虎哥,明日你在门口挂出新的菜式,标上价格,我要请申大人和江大人的消息,也给我放出风声。另外,厨房里现在可还有谁没走,能当得起做饭菜的重任不?”

    “洗菜切菜的学徒就不说了,能够掌勺的,也只有一个二把手的厨师,他之前是专门做汤这块的。”

    张大虎知道凌萱向来说话算话,说要请的人,那必然是请得到。至于厨房,似乎就剩下一个二把手的厨师。能不能撑得起来,还是问题。

    凌萱知道大酒楼里的厨师,分工分明确。每个人都有自己做得好的几样菜,因此对于专门做汤这块的二把手厨师也没抱太大希望。

    “不用怕,干娘的手艺不错,她现在也来了。这几天,让她辛苦点。我记得嫂子做饭也还行,回头她帮一下干娘。至于厨师这块,你给我贴出一个消息。水云楼要举办民间厨师大赛,只要能进入前五名者,水云楼不仅会高价聘请,还会私赠几道绝世菜谱。”

    张大虎被凌萱说得一愣一愣的,还举办厨师大赛,另外又赠送绝世菜谱?这绝世菜谱哪里来的,那大赛所需银两什么的怎么办?还有请随当评委?

    凌萱仿佛知道张大虎的心声,便道:“大虎哥

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