返回第一百二十七章 鸡蛋芒(第1/2页)  随身山河图首页

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    “对了,你说你们家的芒果很小?有多小?”楚家强不由有些好奇,刚才婉到小的时候,杨家的三个人脸色都极不自然。

    这问题一出,正在考虑种植什么品种水果的三个人突然尴尬起来,再次露出刚才那极不自然的神色。杨寡妇见两个大哥羞于开口,只好自己说:“嗯?只有鸡蛋大小,可能会找到一些大一点的。”

    大家一愣,终于明白为什么两个大男子汉羞于开口了。能把芒果种成鸡蛋大小,真不容易呀!一般的芒果就算从没有理过,但都不止这个尺度吧?顶多就是结果少点。

    而楚家强却沉思,这么小的芒果也不是没有,其中就有首都的小腰芒,以及海南的鸡蛋芒。因为这里跟海南接近一些,所以最有可能就是鸡蛋芒。

    化深知道,芒果一般情况下是不会因为管理不当而变小那么多的。而且听杨寡妇他佣三兄妹的描述,似乎所有的都是这样,那就更加不正常了。

    只是,他又挺疑惑,鸡蛋芒跟小腰芒好像都挺好吃呀!肉质细腻,很甜,比起一般的芒果少了一些酸味。

    “这么小的芒果,会不会是鸡蛋芒呀?我以前就吃过这么小的,市里面经常有卖。一开始我以为是催熟的,所以没敢买来吃,但后来听人说是海南的特产。因此买一点,好像很好吃呀!很甜很滑!不像你们说得那样难吃。奇怪了!”许秀说道。

    楚家强追问道:“你们将它们果子的形态婉出来,要真是鸡蛋芒,那完全没有必要改种,鸡蛋芒也挺值钱的。”

    杨老大等人听后连忙将芒果的形态、颜色等说出来。要真如楚家强所说的,那是最好不过了,明年就能收成,不会等得那么慌神。

    楚家强听后,几乎确定是鸡蛋芒无疑了,而且还是最纯正的海南鸡蛋芒。最正宗的海南鸡蛋芒鸡蛋大小,果实卵形至长卵形,平均果重120-150g,成熟时果皮为深黄色,但常带绿色,肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,有些含有较多的纤维,酸甜适度,又称为海南本地芒,品质优良。

    “应该就是鸡蛋芒了。”楚家强听后说道。

    “是吗?那他们怎么说不好吃?”许秀不解地问道。杨老大等人也是望过来,不晓得这是什么情况。

    楚家强突然笑道:“你们应该是从树上刚摘下来就吃吧?”

    楚家强猜测他们就是这样,鸡蛋在树上也能变黄,但还不一定就熟了。鸡蛋芒是一种挺特别的芒果,有时候就算表皮还绿,里面却已经熟了。不过,这种芒果是所有芒果中品质最好的。

    “呃!是的,我见它黄了,所以摘几个试一下,吃了一个就不敢再吃了。”杨老大诚然地说道。

    楚家强暗道果然,解释道:“鸡蛋芒有时候不能按照皮色去判断有没有成熟。一般大家就是按照季节,大概七月尾到八月这个时候,就可以摘下来了。芒果不能等它完全熟了才摘,那时候它自己就会脱落。一般摘下来放十天八天,就算不熟的芒果也会升常可口,酸味很少。”

    其实选芒果就看三个方面,看颜色是大家最习惯用的,但芒果并非通体金黄的才是好吃的,如果果皮全是黄灿灿的就该警惕了,因为一般自然熟的芒果皮色都不均匀,一半黄了一半可能还是青的。

    第二就是手感,催熟的或者熟过了的芒果捏起来比较软,自然熟的会比较紧实,且前者分量比后者要重些。最后还可以闻香味,自然熟的芒果果香清新浓郁,催熟的或者不熟的香味比较淡。

    这里面所兢的自然熟也不是特指在树上成熟的,摘下来放熟的,也是自然熟,只要不下催熟剂就行。

    “这样吗?”杨家的三个人疑惑地沉思。可惜后来没有尝过了,而且大家不大喜欢吃芒果,里面的纤维丝经常塞牙齿,

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