副主厨嘴角抽搐了一下,“这个蒸的时候皮会破的。”
厚薄不均,厚的地方能有两个硬币厚,薄的地方呢,没上蒸锅的时候就已经透亮了。
她到底是怎么做到的?
副主厨敢保证,她无论是姿势还是动作,都没有半点问题。
冯褚闻言,瞬间哭丧了一张脸,“我想我知道问题出在哪儿了。”
可能是这几天学做菜太顺利,让她膨胀了,都忘了自己是个手残。带棱角的木头珠子,坑坑洼洼的水晶虾饺,她可能是真的没有做手工的天赋。
副主厨看她这个样子,忽然一阵于心不忍。想了一下,他说:“擀饺子皮可能不适合你,我再教你点别的。”
“我想学最简单的行不行?”冯褚底气不足。
“没问题。”
随手揪了一个面团,将面团里面包上甜糯的豆沙,副主厨三揉两不揉,一个小小的椭圆就出现了。
拿起剪刀在椭圆前面两侧各剪一刀,一个栩栩如生的兔子就出现了。
“用红豆当兔子的眼睛。”取两颗红豆按上去,副主厨的接着把点心兔子放在一旁的蒸笼里,“这样就可以了。”
一共三个步骤,绝对能称得上最简单。
副主厨觉得这次面前的小姑娘怎么着也应该学会了,然而事与愿违,她做出来的兔子,只能用一个词来形容——惨不忍睹,还没有水晶虾饺来的顺眼。
“哈哈哈哈”一旁围观了整个过程的邱立新忍不住笑出了声。
果然,人无完人,他心里瞬间就平衡了。
这么多年下来,副主厨早就知道自己师父是什么性格。见他毫不遮掩就这么笑了出来,怕小姑娘脸皮薄,副主厨想也不想就要把那只失败品扔掉。
“再试一下吧,这次动作慢一点。”
下一秒,他的动作就被拦下了。
“别扔,别扔。”冯褚忙不迭的开口。
副主厨扶额,“不扔怎么办,这东西没法给客人上。”
这一坨面疙瘩要是被摆上去,他师父的招牌非得被砸了不可。
沉默了半晌,冯褚咬唇,“我能吃么?”
没想到她会想出这么一个办法,副主厨愣了一下。转头看了自己师父一眼,见邱立新点头,副主厨单独找了个蒸笼出来,“可以,不过你得自己动手蒸。”
“行。”冯褚想也不想就答应。
三个小时后。
邱立新午睡起来,看着同样昏昏欲睡的弟子,他拍了拍他的肩膀,“小褚呢?”
“在吃点心。”副主厨打了个哈欠。
邱立新瞠目结舌,“她还没放弃?”
都三个小时了,她吃了没有一百屉面团也得有八十屉。
这还是邱立新头一次心疼厨房的面粉钱。
就在副主厨刚想回答的时候,冯褚接着就捧着一个冒着热气的笼屉,一脸兴奋的走了过来,“你们看这个怎么样?”
在做菜方面,邱立新可以说是异常严苛。但这次,他忽然就破例了,“还不错。”
起码,有点兔子样了。不过这么端过来,真的不会烫手吗?
冯褚听完这句话,眼神瞬间爆亮。
看着一脸兴奋的小姑娘,邱立新摇头,“你别高兴的太早,今天这一天,你可是浪费掉了。”
不知道为什么,明明冯褚学走的是他手艺,他竟然还体会到了恨铁不成钢的滋味。
就一个点心兔子而已,居然浪费了半天时间,简直就是暴殄天物。
被他这么提醒,冯褚面色并没有什么变化,她弯了弯眉眼,然后笑着说:“殷姐让我慢慢学。”
中午时候已经学了十三道菜了
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