和尚，吃什么叼斋，走，下山找大排档，我请你们这帮小子吃饭，搞一个香菇炖土鸡，炒几斤山坑螺，笋干炖鸭子，喝几两去。”香菇、山坑螺、笋干都是这里的特产。

    听说是土鸡炖香菇，好像是闻到一股鸡肉的浓郁香味，李勇、小丁口水流出来，更加没有力气走，志鹏从挎包拿出几块饼干，分给他们，吃了饼干再灌几口水，李勇他们才有力气下山。

    好不容易走到一间用松树皮搭成的路边餐厅，看见餐厅门口用竹篱笆围着满地跑的土鸡，老鬼他们大喜过望，立即叫店家宰两只，用香菇炖，再把鸡杂炒几斤绍菜，炒几斤山坑螺，店里没有其他酒，只有土法酿造糯米酒。

    这种酒是把糯米煮熟以后摊凉，在38度左右加一次酒曲，翻动一次，再加第二次酒曲，酒曲用量等于糯米量的6%左右，然后全部放进陶罐，盖好坛盖，过两三天再打开坛盖，用木棍搅拌几下，封好坛盖，放在阴暗的地方发酵糖化一个月，这样的酒香甜可口，大人小孩都可以喝。

    土鸡炖香菇来了，香气弥漫，老鬼带头动筷子，哇啊，土鸡十分韧道，鸡肉味道浓香，走地鸡确实不同凡响。志鹏回忆起在柳姨家吃过的可口土鸡宴，这些鸡在江城已经看不见了，农村很多家庭都在用饲料喂养肉鸡，追求产量，吃起来像嚼烂布一样，什么时候再去柳姨家，和大妹她们吃一回土鸡宴就太好了。

    酒喝了一碗又一碗，志鹏这个不喜欢喝白酒的人也连干几大碗，一点醉意都没有，这是孕妇也能够喝的酒，特别香甜，酒精度很低，当然是喝不醉的。志鹏看过多部线装古籍，古时候勇士是用大碗、大坛喝酒的，恐怕他们喝的就是土法酿造的糯米酒，千碗都不醉。

    “来，敬鲁叔一碗，希望破案以后，我们领了奖金，去柳姨家再吃一回土鸡宴。”志鹏带头举碗，大家举着大碗，一口闷下去。

    店家酿好的一大坛糯米酒，被这群来自江城的客人一扫而光，女店主高兴极了，这两坛酒，做好快一年都没有卖出去，这些客人真豪气，价格这么高，十块钱一坛的酒当水喝，这次能够卖出去就赚大了，女店主赶紧进屋再抱着一坛酒出来，打开坛盖，每人满满倒上一大碗。

    老鬼他们谢过韶关的刑警以后，坐火车返回广州。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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