比赛前他们就已经分工明确了。
看到佐伯做了好多蛋糕液,倒进了两个大烤盘,天野疑惑道,“这是要做蛋糕卷吗?但是会不会太薄了一点。”
“大概不是吧?你看他又做了一批蛋糕液。”安堂说道。
佐伯总共做了三次蛋糕胚,用的都是方正的大烤盘。
在蛋糕胚烘烤阶段,他开始处理nǎi油,他将一碗莹绿色的东西倒入nǎi油之中打发。
“看颜色不太像是抹茶啊?”安堂托着下巴看过去,“难道是抹茶冻碎?”
天野嗅了嗅鼻子,“清凉凉的,啊,是薄荷酱!”
“这么远你是怎么闻到的?”野惊讶地看着她,在糕点方面天野的五感异常惊人。
“嘿嘿。”天野摸了摸鼻子,继续看着场内。
此时小城组合也开始发力了,他们用最高级的新鲜水果榨汁,那扑鼻的果香味瞬间蔓延了整个会场。
可是没多久,场内又出现了另一股味道。
“是茶!”nǎi糖第一个说道。
安堂也点点头说道,“这么浓郁的茶香,是上好的铁观音啊。”
“铁观音?”对于这类知识一窍不通的天野茫然到。
“笨蛋,那是茶的名字。”坐在他旁边的野说道。
“哼,我当然知道。”天野扭过头去,“天王寺会长泡茶的动作好优雅啊!”
此时天王寺正跪坐在评审前方,不紧不慢地泡茶,举止之间带着一股悠闲雅致的感觉,好像这不是赛场,而是在邀请友人。
“那个手法!”野忽然看向另一边。
海棠正在做巧克力,他已经做好了白巧克力,目前正在做黑巧克力。
“这么娴熟的手法,和野你一样厉害呢。”花房叹道。
“或许还在我之上。”野认真地说道。
“那个潼川前辈也很厉害啊。”花房看着正在做糖塑的潼川说道。
就在他们为天王寺组的成员的技艺感到惊叹的时候,佐伯已经完成了两个细长的蛋糕卷。
“真的是要做蛋糕卷啊?”天野惊讶道,“可是这么细,难道是要做柱子吗?”
佐伯将两个蛋糕卷放在架子上,然后拿起一旁刚才海棠做好的白巧克力淋了上去。在等待巧克力干的期间,他开始处理剩下四个蛋糕胚。
着四个蛋糕胚比做蛋糕卷的那两个还要薄,他将其中两块横向拼接,然后抹上绿色的薄荷nǎi油,再盖上横向拼接的两块蛋糕卷,稍稍整形。
“原来是基底啊。”天野等人恍然大悟。
将蛋糕胚拼好之后,天王寺和佐伯换了个位子,天王寺拿着一盆白巧克力过来,还有一个长方形的不锈钢无底模具。
他将模具放在基底地正中央,模具圈起来的地方涂上一层薄薄的nǎi油,模具外淋上一圈白巧克力。等巧克力干透后他取下模具,用裱花袋将模具原本所在的那一圈挤上蜂蜜。
佐伯做基底的时候已经是在一个独立的台子上了,这说明他们的最终成品就将展示在这个台子上。
天王寺拿起那两个蛋糕卷,分别放到基底两侧,因为一开始基底两侧就有做做斜角,所以此时拼上去十分方便,蛋糕卷稳定后,天王寺从海棠那里拿来四个黑巧克力做的不部件,组装上去。
“啊,是画卷!”天野终于看明白了。
“小莓,你看,那里似乎在做棋盘。”香草指着海棠所在的方向说道。
海棠正在把黑色和白色的巧克力方块从模具中取下来,而他边上的佐伯正在处理一块正方形的蛋糕。
“嗯?他们这次打算做什么?”天野另一边的留美疑惑地看着天王寺。
天王寺此时正拿着一只毛
『加入书签,方便阅读』