返回第13章 闲来无事(第2/3页)  有点暖首页

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,然后就是糖醋排骨,虽然他对自己的能力挺有信心的,但是第一次做尝试难免会失败,所以就买多几份失食材了!

    回到家里,把两种不同的食材,先分开免得拿错了,然后就按着网上的制作方法开始了!

    是人都知道豆腐可是很容易碎的,所以拿出来的时候不能太过用力!

    成功把豆腐拿出来以后,就用菜刀从中间切了下去,犹豫力道控制不好所以导致豆腐碎了一大半!

    为了不浪费食材就只能继续做下去了,一块豆腐原本是要切成九小块或者更多的,但是成了只有一小块是完整,其他都是碎的!

    完成之后麻婆豆腐好像没有豆腐,只是一盘红色的油而已,第一次失败了!

    然后很快就开始尝试第二次,这一次他尽量小心的把豆腐切好,虽然是切好了,只是时间却用了足足半个小时有多,然后就继续后面的步骤了!

    这一次豆腐完好,而且看起来也有模有样的,只是用瓷羹尝了一点点,然后就直接吐了!

    太辣了,辣到没有味道,调料的量没有控制好,这一次又失败了!

    只剩下最后一次的食材了,他认真的把豆腐似切好之后,拿着瓷羹一点一点的在量着调料的量度,因为他做了这么多年的菜,都拿捏不好适中这个词的量!

    经过他非常仔细完成所有步骤之后,终于完成了,这一次跟上比比起来,颜色浅了一些,然后尝了一小口,虽然还是比较麻比较辣了一些,知道麻婆豆腐是又麻又辣的,但是不知道麻到什么程度辣到什么程度才是正确的,所以他认为应该可以勉强过关了!

    为了不浪费勉强过关的麻婆豆腐就先用保鲜袋包起来放在冰柜里,当然他不知道这样,让麻婆豆腐失味的!

    清理好厨房之后,开启了糖醋排骨的制作!

    排骨就比豆腐好切多了,起码不会怕切碎,要是可以把排骨切碎,那是有多么可怕啊!

    用水焯熟排骨,到腌制都很成功,到了炸的部分就频频出错了,第一次炸得不够,然后翻炸一下,导致黑了,第二次炸过头繁殖排骨过硬,第三次比较好,但是还是出现了问题。

    排骨没炸好,酱料也没有调对,不是太过浓稠粘锅,就是太过稀,稀得像只用水把糖煲滚似的,比较好的第三次也是味道偏淡,不过还是可以吃的!

    至于第一次的还可以咬开,就是一股的焦味,第二次的就又黑又硬,完全咬不动,像石头一样的!

    他把彻底失败的都用保鲜袋装着,然后拿出去外面扔了,扔在厨房里肯定是不行的,会招来蟑螂蚂蚁的!

    清理干净之后,坐在沙发上,时间才到了四点而已!

    想着想着觉得学习下做蛋糕也是挺好的,因为他比较吃蛋糕,一个一磅的蛋糕,他可以自己一个人吃完,一般来说一磅的蛋糕,足以够两三个人吃的!

    看了一下,他只需要出去买牛奶和低筋粉还有打蛋机就行了,牛奶和打蛋机是很快就买到了,但是低筋粉他找了很久都没有找到!

    他想到既然做蛋糕要用到低筋粉,那么蛋糕店肯定有,于是就跑到那里问了一下果然有,但是找了很久才找到肯卖的!

    一下子就买了两斤,虽然用不到这么多,反正留着以后会用到,也不怕会浪费!

    回去以后已经五点多了,静雯也回来了,并且洗完澡!

    “去把冰柜里的菜热一下吧!”青妞拿着东西不方便,所以让她去热一下!

    “不会!”然而静雯尴尬又懵逼的摇摇!

    “算了!”青妞带着小鄙视的目光看着她,然后觉得还是自己来吧!

    “”静雯当然看出来,他在鄙视自己,然而这又能怎么办呢,她确实不会啊!

    将菜放进微

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