很多年轻人，都已经不流行回家过年了，像何远朋友圈里就有很多人，在别人返乡过年的时候，他们已经弄好签证，买好机票，要去国外旅游。

    但，有些东西，自己选的，和没得选，那是两种概念。

    像唐朵朵这种情况，哪怕她装作自己满不在意的模样，但在何远心中，还是会觉得特别不舒服。

    他本来想带唐朵朵一起回家过年的，不过这个念头刚在何远脑海里升起，就被他一巴掌给拍灭了。他只是想解决问题，但真要带回去的话，反而会多出不少问题。

    他这什么情况啊，自己还没照顾好呢，还跑去照顾别人。

    何远发誓，他要真这么做，他家里人都可能直接把他送到双福去——老家这边的一个精神病院。

    这边唐朵朵他放不下，那边老家的年夜饭，他又不可能不去。左思右想之下，何远只好决定，自己给唐朵朵做一顿大餐，就当做年夜饭了。

    “搞了半天，就只有这个螃蟹最好做。”何远放下手机，点了支烟，叹了口气。

    何远没有做年夜饭的经验，他自己回老家，基本上是没有下过厨的。

    自己在北京的时候，回家后，也做过不少饭，但那都是一些家常菜。过年的时候，还做家常菜，何远总感觉怪怪的……他不知道别人家是什么情况，但他们家不是这样。

    平日里的家常菜是家常菜，年夜饭是年夜饭，两者间是不一样的。

    当然，也有可能是因为何远家有好几个拿了厨师证的国家级厨师，所以跟别人家不太一样，至少何远以前在朋友圈里，看到别人晒的一些年夜饭，跟何远家比起来，还是有很大不同的。

    所以何远在网上，挑选了好几个可以当做年夜饭的菜品。

    刚刚去超市的时候，何远就是按照app上的备注，在挑选食材。

    大部分的东西，何远能够买到，但是一些比较生僻的东西，何远还是没能找到。

    当然，那些不重要，接下来何远要做的，就是按照app上的步骤，一点一点做出来。

    其实何远本来准备从昨天晚上就是开始弄得，毕竟像何远自己家里，一般过年的时候，在一周前就已经开始做起了准备。

    结果谁知道，自己接了个电话，跑了一趟成都，耽搁了两天之后，又在李诗家睡了一觉，等醒过来之后……就已经到除夕了！

    要不是在路上听到那两个大妈之间的谈话，何远都快忘记这个事儿了。

    现在已经九点多，快十点了，何远平时做饭就不快，更何况他今天做的菜，都是之前没有做过的，这么一算下来，时间上特别的赶。

    既然时间特别赶，何远只能把做菜的顺序调整一下，先挑简单的做。

    那最简单的，无非就是做蟹，和做虾了。

    作为一个内地人，何远是很少会吃螃蟹的。

    以前小的时候倒是吃过，不过那时候吃的是河蟹，还不到巴掌的大小。吃起来嘛……谈不上好吃，感觉有点泥土的腥味，而且壳多，肉少，不符合四川人的习惯。

    对四川人来说，还是喜欢大口吃肉，大口喝酒。

    所以渐渐的，何远家里也不做蟹了，身边的朋友亲戚，也很少看到吃螃蟹的。

    再之后，因为网络，电视剧的影响，又把海鲜这类东西，塑造的非常高大上，感觉是那种特别有钱的人才能吃的东西，而其中经常出场的，就有各种不知道从哪个国家空运的大螃蟹，大龙虾。

    搞的何远以为，做这种东西，需要非常高深的烹饪技巧。

    直到何远出去一个人工作的时候，他才知道，做海鲜一类的东西，特别简单——至少比川菜要简单到不知道哪儿去了。

    就比如这螃蟹的吧，只需要把

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