返回第四十七章 冰激凌吐司(第1/2页)  魔鬼失乐园首页

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    奥丽西亚对墨菲的说法将信将疑,眼前这个面包看起来确实是比平时常见的要白一些,而且还散发出独特的香气。和烤肉浓烈刺激的香味不同,这个面包的气味更加平和、醇厚,给人一种质朴和舒缓的感觉。

    她伸手准备拽下一小块。

    好软!怎么会这么软!奥丽西亚扯下面包时面带讶异,明显楞了一下。与印象之中又干又硬像枯木一样的面包不同,这次她感觉仅凭手的重量就把面包的一部分给带下来了,甚至和扯棉花一样轻松,这柔软程度简直超乎想象。

    奥丽西亚又将手里的那一小块面包捏了捏,手感异常蓬松,而且仔细看的话还会发现面包的断层内有许多小圆孔,这大概就是它为什么如此蓬松的原因了吧。

    而面包的味道同样没有令奥丽西亚失望。小苏打的加入使面包的口感变得更加蓬松细腻,只需要很少次数的咀嚼就会变得软糯,鸡蛋和牛奶的醇厚鲜香给人一种舒适柔和的感觉,再辅以适量的白糖中和小苏到带来的涩口,恰到好处的香甜使其滋味又上升了一个层次。

    “味道不错!没想到平淡无奇的面包也能做到这种程度!”奥丽西亚甚至怀疑自己中了墨菲的魔法。他说得对,眼前的这个东西完全颠覆了奥丽西亚之前对于面包的看法,原来一个普普通通的面包也可以变得如此美味,还有什么是墨菲做不到的?

    “当然,我在和面的时候加入了鸡蛋、牛奶和糖用以丰富味道,而在发酵完成后又使用了少量轻碱使其变得柔软蓬松。为了和普通的面包区别开,我决定称呼它为吐司。你们两个也尝尝吧。”墨菲对格拉特尼和拉斯特做了个请的手势。

    两人也不客气,相继扯下一小块放入嘴中。咀嚼之后格拉特尼缓缓点头露出了满意的神色,而拉斯特则面无表情,不知道是对吐司的味道不满意还是仍在生墨菲的气。

    当拉斯特将面包咽下之后她冷哼了一声,不屑的说道:“哼,也不怎么样嘛,和烤肉比起来差远了,你在厨房忙了半天就弄出了这个东西?”

    魔鬼平时的食物几乎都是肉类,面包根本不会出现在他们的食谱之中,所以拉斯特根本不会像奥丽西亚那样惊讶于吐司和普通面包之间的差异。虽然从客观上来说拉斯特认为吐司的味道还不错,但也仅仅是还不错而已,与之前的烤肉比起来无论是口感、味道还是外观上的冲击力都差远了。再加上拉斯特仍旧对墨菲之前口头上的冒犯心存芥蒂,所以她毫不留情的将墨菲做的吐司贬低了一番。

    其实格拉特尼也有相同的看法,不过他没有像拉斯特那样对墨菲带有强烈地抵触情绪,再加上吐司的味道也还不错,所以仅是点头表示赞同而不发表评价。

    “别这么说嘛拉斯特,虽然和烤羊肉相比吐司远不能带来那么强烈的食欲,但是也很不错了啊,能够将再平常不过的面包做到这种程度已经很了不起了。”奥丽西亚忍不住为墨菲辩护。

    既然奥丽西亚开口了,拉斯特的语气也软了下来,不过她仍旧说道:“仅仅是不错就行了吗?他可是号称自己是世界上最伟大的厨师呀,如果他做出的食物仅仅得到还不错这种评价那就等于失败。我劝你也别太护着他了,不然他还真以为自己有多了不起呢。”

    “可是。。”奥丽西亚还想为墨菲辩护,但后者微笑着打断了她。

    “拉斯特说得对,仅仅得到还不错的评价当然是不行的,身为世界上最伟大的厨师做出让绝大部分人都满意的美食是基本操作。事实上现在各位面前的吐司只是还只是半成品,加上这东西之后你们会尝到真正的美味!”

    墨菲并没有因为拉斯特的评价而气恼,他自己也知道这个吐司的味道和口感还有许多不足之处。不过这也是没有办法的事,市场上买到的面粉质量很粗糙,即便经过筛选和细磨等再次加工也

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