返回【49】老子就想吃碗面!【3/10】(第1/3页)  食戟之美食工厂首页

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    “这土豪好像有点眼熟?”

    一个老饕在那说着,不一会儿突然恍然大悟:“你你是”

    “嘘,看老板做面,我也只是一个食客,过来看看!”

    肖彬赶忙制止这家伙。

    被人认出来还是挺尴尬的,特别是在别人家的拉面馆,感觉有踢馆嫌疑事实上他确实是来踢馆的,但是看着叶辰揉面的手法之后,他剩下的只有深深的震撼。

    啪!

    叶辰的双手变得无比夸张,刚刚揉好的鸡蛋和面粉,一下子在他的手中,成了一团光影。

    这是分筋错骨如意手特有的揉面手法,无数看着揉面的食客都不由得惊呼起来。

    “这老板的手”

    “太夸张了我还是第一次看到这么揉面的!”

    “面团在变幻着各种形状!”

    唰!

    叶辰已经单手把一团面捏起,开始肆无忌惮“五二三”的揉了起来。

    “每一个点都顾及到了,这种手法,揉搓抻拉全部在手心中完成好似对面的分子结构在进行重新排列,强化面的筋力和劲道”

    肖彬内心不由得叹息,他知道,就这一手,全世界就没几个人能够做到。

    当然,他也做不到!

    “难怪能拉出那么细的面条有这样的手法配合,我都感觉能拉出21扣!”

    肖彬有些意兴索然,这场比试还没开始,他就已经输了。

    唰唰唰!

    叶辰疾风骤雨的做着面,肖彬却已经感觉没有看下去的必要了叶辰也没有使出全部,至少白罗蛇转链没有用出来,但就是这样,一碗11扣的拉面,在肖彬看来,就比自己高明了十多倍,完全不是一个层次的。

    面条根根粗细均匀,和银丝一般,沉躺在木质的碗底,配合波光粼粼的清水白汤,却散发出一股水晕般的晶莹!

    更夸张的是一种至极的香味,触及着他的味蕾,让他忍不住就想把这碗面,给一口吞下去。

    色香味形意,五样俱全!

    “这么年轻的小家伙,居然能做出这样了不起的面,真是不可思议!”

    肖彬诧异的站在一旁,身子至始至终没有动过。

    一旁的肖成栋探头探脑的看着,肖彬却是指着新鲜出炉的11扣龙须拉面道:“成栋,你也是能拉出这种拉面的师傅,你看看你拉的面,再看看这老板拉的同样的11扣,人家光滑匀称,而你却有面团残留,还有粗细不均”

    身为长辈,肖彬在那训斥着。

    肖成栋不由得嘟喏了一句:“你不也不如别人么还说我!”

    “你说什么?!”

    肖彬瞪了眼。

    “叔没没什么!”

    肖成栋赶忙摆手,自己这叔叔生起气来,还是非常可怕的。

    “成栋,我老了以后肖家的这份拉面手艺,要交到你的身上,同样是年轻人,你要看到和对方的差距!”

    肖彬很严肃的看着自己的侄子,他很想过来踢馆,把这潜藏的危机给拔掉。

    但是,看到叶辰的手艺之后,他绝望了!

    这样年轻的一个拉面大师,未来的成就说不定在自己师父之上,现如今要是得罪,凭借叶辰的这一手,在那不能吃饭,最后倒霉的还是自己。

    肖彬是个聪明人,所以他选择了静观其变。

    “成栋,以后每天过来吃碗面吃面之前,先看拉面!”

    肖彬的想法很简单,那就是偷艺!

    俗话说:读书百遍,其义自见!

    这拉面也是一样,看得多了,自己也会练了毕竟这拉面,没有多大的难度。

    但他显然不知道,叶辰的拉面手法,一般人压根就学不会。

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