过，比起大师级的直切法切出来的食材，还是要逊色不少。

    大师级直切法所切出来的食材，在细节上要更加精致。对于食材大小的控制越是准确，炒制的时候就更能入味，口感也会更好。

    当然了，如果光有大师级的刀功也没用，必须加上大师级的烹饪手法才能充分激发食材的美味。

    “真的比昨天还好吃”一个只点了银鱼炒蛋和福建炒饭的食客好奇地问。

    “小哥，给我来一份吧”一位食客当机立断地说。

    “我也要，我也要。”

    “也给我们来一份”

    “我也想试试，看看到底多好吃。”

    被他这样一提醒，其他没有点黑木耳炒三丝的食客通通提出要再点一道黑木耳炒三丝。

    此时，在苏记用餐的食客一共是七个人，沐风转了一圈，除了那两个点了黑木耳炒三丝的食客给了两个满分惊喜值之外，其他的食客都是给的九十多分，五个食客合起来总共是478分。

    此刻，听食客们纷纷吵着要吃黑木耳炒三丝，沐风自是无有不允，当下立马转身回到后厨。

    因为食材都是备好的，沐风很快就把五道黑木耳炒三丝做好。

    “嘿，还真的比昨天的好吃耶”

    “奇了怪了，怎么会这样明明看起来一样啊”

    “小哥，你这菜今天是加了什么料吗”

    食客们一边吃一边提出疑问，他们实在想不通，为什么看起来一模一样的菜，吃起来却能明显感觉到不同。

    “没有加料，全都是一样的食材，你们应该也能吃得出来，除了食材本身的味道，并没有加特殊的调味料。”沐风笑着摇了摇头。

    食客们一边吃，一边点头，的确是没有其他特别的味道，可是，就是因为这样才奇怪啊

    “可这的的确确比昨天的好吃，这到底是为什么”刚才那个戴眼镜的食客问道。

    “是啊，是啊”其他食客附和。

    “很简单，刀功火候，缺一不可，只要掌握好这两个方面，自然能够充分激发食材本身的美味。”沐风说道。

    听到沐风提到刀功这两个字，苏爷爷皱了皱脸，顿时又觉得心好痛。

    他练了几十年的刀功啊

    苏奶奶在一旁，看到他的表情，有些奇怪地问“你怎么了”

    “没，我觉得沐风真的太厉害了，后生可畏啊”苏爷爷很是感慨。

    “嗯，不仅长得帅，这厨艺也没得说。今天是他切的菜吧”苏奶奶顿了一下，问道，“我好像记得之前他的刀功没这么厉害，难道我记错了”

    又是刀功

    苏爷爷欲哭无泪。

    食客们一个一个吃得津津有味心满意足，沐风也如愿以偿获得五个满分惊喜值。

    这时，时间已经快要接近正午了，店里一下子来了十几个客人。

    “老板，给我来一份黑木耳炒三丝。”

    “我也是，黑木耳炒三丝和碧螺虾仁，福州炒饭。”

    “我们要a餐，a餐有黑木耳炒三丝的对吧”

    大概是听到了店里面食客们的话，新来的客人刚进店就立马提出要黑木耳炒三丝。

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