第二天, 沐风一大早就回到苏记开始准备今天一天的食材。

    昨天晚上, 他特意让苏爷爷今天去菜市场购买一整片猪肉，他打算猪肉买回来之后，自己给猪肉剔骨。

    因为，昨天晚上他从系统那里得到了一个全新的原料处理技能家畜初步加工出肉大师级。

    回到苏记之后，苏爷爷很快就把食材都买回来了。

    当沐风看到那一整片带骨猪肉的时候, 顿时觉得心里有一种特别痒的感觉, 恨不得立刻拔刀就地处理那片猪肉。

    他跟苏爷爷两个人一起把那片猪肉小心翼翼地搬到了案板上。

    “你怎么今天突然想起来要自己剔骨, 让猪肉档直接处理不是更方便吗”苏爷爷疑惑地问。

    “没事，就是突然心血来潮, 想试一试。”沐风笑着说。

    苏爷爷听完之后就不再追问了，他现在已经习惯沐风经常性突如其来的想法。

    沐风用手轻轻抚摸着那片猪肉，大量的信息在他脑中滚动

    出肉是烹调前一道重要工序, 它不但涉及原料的利用率, 而且也直接影响到菜肴的质量。

    出肉有生出和熟出两种。生出, 是将未经加热的生料进行出肉加工；熟出，是将已加热的原料进行出肉加工。

    沐风拿起砍刀将脊骨砍为几段, 在这个操作里面只能砍断骨头, 不能砍断肉。

    然后，他开始换成剔刀, 开始剔肋骨, 先用刀尖将肋骨条上的薄膜划破, 将肋骨条推出肉外, 直到脊骨, 然后连同脊骨一起割下。

    如果需要出排骨的话，那么就需要用砍刀将肋骨从脊骨的根部砍断，要连带着肋骨下的那层五花肉也一起取下来。

    不过，沐风今天的菜单里面没有排骨，所以这个步骤就被他省略了。

    剔好肋骨后，沐风紧接着剔前腿骨，后腿骨，他的动作敏捷而轻灵，仿佛在对待一件艺术品一样，一条条骨头从那片猪肉上面被取出来，骨头上没有一丝半点的肉沫残渣。

    他整个人沉浸在一种特殊的境界里面，仿佛周围一切的事物被消失了，在他眼前只有那一片猪肉，以及他手中那把锐利无比的剔刀。

    施南诚呆呆地站在苏记的大门口，眼睛直直地盯着沐风。

    他来了有一会儿了，看到沐风的时候，第一眼的感觉是，长得真好看

    抬手想要打招呼，然而，不知道怎么了，他看着沐风处理那片猪肉的样子，竟然莫名有一种奇异的感觉。

    他突然觉得眼前的这一幕竟是那么的美好，这种感觉让他觉得心情无比舒畅，以至于他下意识地收回了手，不忍心打扰到沐风。

    跟他有着相同感受的还有另外几个人，那是住在这苏记附近的邻居，因为苏记最近在附近声名鹊起，再加上苏记的厨师长得十分好看。

    所以，他们经过苏记的时候，都不由自主地看向了苏记，本来只是习惯性地瞄了一眼，然而，没想到的是，就是这一眼让他们陷入进去。

    很多人在平时的生活中，偶尔有的时候，都会有那种突然被某个场景给吸引的情况，然后会莫名地觉得心里十分的舒服，以至于不舍得把眼睛给移开。

    此时此刻，在苏记就发生了这样的现象，沐风处理猪肉的样子太过于美好了，就好像沐风不是在给猪肉剔骨，而是在完成一件伟大的艺术品。

    当然了，之所以会出现这种情况，与大早上苏记周边相对安静的氛围也有很大的关系。

    叮，获得一个满分惊叹值

    叮，获得一个满分惊叹值

    沐风的脑子里骤然响起了系统的提示音。

    沐风蓦然抬头，一眼就看到了站在大门口的施南诚，好帅

    好漂

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