返回25.酱鸭和酱汁杏鲍菇(第3/9页)  中华厨神首页

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询问卤水配方的事,不过,当他看到沐风做菜的样子之后,心里突然有了另外一个想法。

    他在执掌中华楼之前,曾经花了三年的时间到处找好吃的,看过无数的厨师做菜,也练就了一条只需要吃上一口就能知道菜肴用了哪种调料的“黄金舌”。

    可惜,他只能吃出菜肴所用的调料,却无法知道比例,否则他也不用为苏记的卤水配方而烦恼了。

    不过,因为那三年全国各地到处溜达找美食的经历,让他练就了只需要看厨师做菜的过程就能基本知道做出来的菜到底好不好吃的本事。

    这三年来,他不仅仅吃过无数美食,而且还看过无数美食的图片、资料、做法流程。

    不懂行的人只有等到食物进口的那一刻,才能知道好不好吃。可是,他不一样,一道菜做到哪个流程会有哪种变化,他都了如指掌。

    沐风这道酱菜一做好,他就知道这定是一道美味佳肴

    沐风把酱鸭切好,把剩下的汤汁淋在鸭肉上面,然后,端到施南诚面前。

    “这酱鸭颜色鲜亮,香味浓郁,卖相不错”施南诚笑着说。

    沐风笑了笑,做出一个请的手势。

    施南诚夹了一块鸭肉放进嘴里,嚼了几下,酱香味瞬间充满整个口腔,鸭肉既有嚼劲又不至于太硬,可谓是嫩而不生、透而不老,酱汁完美地跟鸭肉融合在一起,口口留香。

    施南诚越吃越惊喜,他曾经在一位老师傅那里吃过这道酱鸭,那位老师傅做那道酱鸭做了几十年了,才有那般滋味。

    可惜,他想邀请那名老师傅出山来中华楼担任主厨,却没能如愿。

    想不到,今日在苏记吃的这道酱鸭竟然丝毫不比那位老师傅做的差。不,应该说,比那位老师傅做的还要好吃

    这未免太过匪夷所思

    这沐风看起来跟他年纪差不多大,怎么会有如此功力

    要不是施南诚亲眼看到沐风是如何一步一步把这道酱鸭做出来的,他无论如何也不会相信这沐风竟然有这般惊人的厨艺

    刚才,他看到沐风在做菜的时候,他就已经起了邀请沐风前往中华楼做主厨的心思。现在,他品尝了这道酱鸭之后,他就更加坚定自己心中的想法了

    他霍然站了起来,椅子被身子带动,在地面上划出了很大的声响。

    沐风有些愕然地看着他,难道自己的这道酱鸭做得不好吃

    不会吧这可是传说级的酱菜烹饪技法做出来的酱鸭啊

    等等,我没有听到系统的提示音,难道,这道菜真的有问题

    沐风心里有些犹疑。

    然而,让他没想到的是,施南诚一脸惊喜地走到他身边,说出了一句让他无比惊讶的话。

    “你好,我重新介绍一下我自己,我的名字刚才闲聊的时候,你已经知道了,不过,我的身份还没告诉你。其实,我是中华楼的总经理,我想要邀请你到中华楼担任主厨”施南诚表情郑重地说道。

    “中华楼”沐风一愣,这个名字有点耳熟,然后,他突然想起了什么,“中华楼,曾经丰泽市最有名,不过现在没落了的那家酒楼”

    施南诚听到前半句的时候,还很高兴,觉得中华楼果然还是有底蕴的,可听到后半句就有些尴尬了。

    “就是比以前差一点,不过不算是没落,还是有很多人去吃的。”施南诚讪笑着说。

    “对对,去吃的人还是蛮多的,毕竟是中华楼嘛,以前那么有名。”沐风笑了笑说。

    “那么,请问你对我的提议觉得怎么样你愿意到我们中华楼去担任主厨吗”施南诚问道。

    “这个”沐风怔了一下,老实说,他对于这个中华楼还是很向往的,毕竟这中华楼在美食界留下了太多的传奇故事了。

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