返回30.030 红烧肉(第1/3页)  重生七零虐渣渣首页

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    第二天苏凝上午去割了猪草, 下午就在家里缝制钱包、书包。

    小钱包做了六七个,书包也做了两个。苏凝来回的翻看着,觉得确实缝制的不错。

    虽然比不上用缝纫机扎的针眼那么细,但是缝的也很整齐。

    苏凝决定明天就在去一趟镇上, 先把这些拿给陈润,看看卖的怎么样。

    看着时间也不早了, 苏凝把东西收好, 去看了桶里昨天两兄弟捉回来的鱼。

    两条鱼在水里面放肆的游着, 看起来倒是挺悠闲的样子。可惜,却是活不过今晚了。

    今天这一顿饭, 苏凝打算就按照和两兄弟说的做鱼汤。喝点鱼汤, 给他们都补补身子。

    苏凝挑了一条大点的鱼出来, 拿着刀开始去鳞。

    看着挣扎的鱼, 苏凝在心里默默地说了一句

    “对不住了。”

    鱼都处理干净之后, 苏凝拿着进了厨屋里。

    锅底添上了火,苏凝往锅里倒上了油, 烧热后, 用铲子推开, 之后就放入已经切好的鱼进去稍微煎一下。

    煎的鱼肉变色了之后,苏凝闻着散发出来的香味, 脸上不由得出现了一抹淡淡的笑容。

    往锅里倒上了适量的水, 放入了姜和蒜, 苏凝就盖上了锅盖。

    调整了一下底下的火改成小火慢炖, 这样鱼肉的香味都融到了汤里, 喝起来会更美味。

    现在有了一个汤,还有一个菜要做什么呢

    苏凝环顾了一圈,最后把目光放在了猪肉上。

    想着还有那么多的猪肉都没吃,苏凝想了想决定再做一个红烧肉。

    这天气热那么多的肉也放不了多久,回头就不新鲜了,所以还是赶紧都吃了的好。

    反正现在他们家的情况也没有之前那么清贫了,所以倒也不用再那么苛捡。

    想做就做,苏凝切下了一部分猪肉下来作为待会红烧肉的食材,用水给洗干净。

    然后用刀给切成了丁,肥瘦各半。切好了之后放在了一边,拿出一点生姜也切片。

    锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉。底下火加大,煮开后、撇去浮沫,捞出来搁在一边备用。

    将锅微微烧热,苏凝往里面倒入适量的食用油,加入一点冰糖,小火煸炒。

    冰糖好了之后将五花肉倒入锅内,转中火。这个时候快速翻炒,让每块五花肉都裹上糖色。然后,放入姜片继续翻炒。

    差不多之后,加入适量的酱油,翻炒匀均后,倒入热水。

    接下来苏凝开始调味,放入适量的盐,八角。大火烧开后,把火稍微调的低一下,开始炖制。

    做完这些之后,苏凝满意的盖上了锅盖。现在就这样炖着、收汁就好。

    闻着空气中浓郁的香味,苏凝也开始期待起晚饭了。

    不过,苏凝低头捏了捏自己明显多了一圈肉的腰

    还是将减肥的事抛到了一边,吃比较重要。

    再说了,现在的人一个个都是面黄肌瘦的,可不认为瘦就好看。

    所以苏凝也没有在继续这个问题,直接给抛到了脑后。

    这一次,两兄弟还没有到家苏凝就已经做好了饭。看着还有点时间,她又摊了点饼。

    可以说,这一次的晚饭格外的丰盛。

    不知道大家是不是都知道苏凝做了好吃的,所以今天晚上不止两兄弟就连苏爸苏妈他们都回来的比平时早。

    “姐、姐,今天我们吃鱼吗”

    苏卫民闻着香味,兴奋的跑到了厨屋里问着苏凝道。

    “对,今晚喝鱼汤,给你们补补身子,在长点个子。”苏凝笑着说道。

    说到这,苏凝

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