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陈柏树都站着不动,皱了皱眉,板起脸说道:“你们傻站着干什么?没见到外头很忙吗?”

    听到这话,海浪真想跪地上画圈圈,他忙了一天好不好,就刚才被人抢了锅铲,还被人踹了一脚。

    有没有人性啊,有这么抢功劳的吗?

    可惜这话他不敢说出口,康熙正用阴狠的目光瞪着他,要他敢说一句不该说得,待会儿锅子里炒得就会是他的脑袋。

    他抹了一把脑门上的汗,“呵呵,我休息一下,万岁爷可是帮了大忙了。”

    他不忘赞美一下,为康熙添点印象分。

    陈柏树也跟着呵呵的笑,有眼睛的人都看得出来,谁才是老大,他可不想自己的脑袋被人放进锅里炒。

    等皛皛出去了,康熙又恢复了他的高冷形象,把锅铲丢给海浪,继续他的家庭煮夫事业,从头到尾他都没帮什么,冷眼看着陈柏树和海浪忙得像只不停旋转的陀螺一样。

    他说过得,除了皛皛,他不会做饭给其他人吃。

    这是原则!

    绝对把老婆是宝,其他人都是屎的境界挥到了极致。

    好不容易忙完了,除了康熙和皛皛,所有人都累瘫了,连海浪做得晚饭都没力气吃。

    康熙和皛皛正躲在小包厢里吃着热菜热饭,还有一碗新鲜熬制的番茄牛肉羹。

    这道菜果然让皛皛开了胃,吃什么都香,晚上又忙碌了那么久,她破天荒吃了两碗饭。

    康熙心下一喜,就决定经常过来窜下门子,一点没有自己根本就是来添乱的自觉。

    虽然说生意好,大家都高兴,这代表钱就赚得多,但秦媛却开始捉急起来,厨师一直没找到,总不能让海浪长期来帮忙吧,还有服务生,洗菜工,说不定连洗碗工都要招一个才行。

    她没想把店搞得那么大,开店本意是为了帮助人,眼下帮助人的钱是多了,但要帮的人也都累惨了。

    秦媛一着急,皛皛心里就不舒坦,她一不舒坦,康熙就急了,立刻打电话给卫宝,巴拉巴拉的将秦媛的店里状况说了一通,让他在三天内交出一份有关如何在不增加人手的情况下,保证客流量,又保证营业额的企划书。

    卫宝就像奉了圣旨一样,兢兢业业的,推了所有的饭局和应酬,果然在三天内完成了。

    他带了企划书,和秦媛好好畅谈了一番。

    秦媛听了之后,甚是高兴,但是还不能完全理解。

    “以预定为主,不接受到堂就消费的经营方针,在s市内还很少见,但在欧美国家却很多,尤其是一些家庭型的西餐厅,尤为喜欢这样的方式,这种方式不仅利于你控制成本,也能更好的塑造口碑。”

    秦媛点点头,“就是只接受预定,非预定的不接待?”

    “没错,你可以制作一个预定的时间表,以及预定的周期,比如需要客人提前七天预定,时间、菜色、包括位置的喜好,都可以提前预定,这样你就能随时掌握每天会有多少客人,要准备哪些食材,人员的安排也能随时调整,成本就能很好的控制,更不会让食材浪费,另外,我评估了一下你的店,每天接受1oo桌客人,按照现在的人员配备应该没什么问题,但你要计算好客人的用餐时间,否则很容易造成前面的客人还没走,后面预定客人就到了。”

    秦媛听得很仔细,“那要具体怎么做?”

    卫宝道:“既然是做口碑,先你的店面必须好好清洁一遍,在大多数客人心里,店堂的整洁可以令他们用餐更舒适,员工的工作服也应该统一,这样会看上去很专业,菜品不需要太多,但一定要有特色,最好能有一本推荐菜谱,包含菜品,饮料,以及适应什么样的饭局,比如情侣套餐、夫妻套餐,家庭套餐等,这点海浪很有经验,他可以帮到你,如果条件允许,

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