返回第927章 九转大肠中的启迪(第2/2页)  李火火的纵意人生首页

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后,拿着香菜转身塞到了闲在一旁的毕佩琳手里后,念叨一句:“会洗香菜吧?”

    毕佩琳乜了李炎一眼,拿着香菜哼了一声。

    “大肠一般一道菜用一斤半左右就够了。香菜要切香菜沫。胡椒面和肉桂面c砂仁面各少许。还需要葱末c蒜末和姜末基本都是一点点。”李更新指着自己刚才找出来的味料冲着众人讲解了一番之后。转身冲高鹤天说道:“这里选出来的调料一会都用的到c绍兴黄酒c千禾味页的酱油c白糖c这个醋不过,千禾味页五年的窖藏醋c还有熟猪油。花椒油c以及清汤和盐”

    高鹤天点了点头,用心的还真在记录李更新说的这些话。与此同时手里还攥着手机也不知道是在录音还是在干什么。但是时不时的拍一张照片,似乎是为了加强记忆。

    毕佩琳和上官轩月等人压低了声音不知道在探讨什么。倒是李炎听了李更新的话之后,突然愣住了。

    李更新并未注意到愣在一旁的李炎。只见他转身走到高压锅旁夹出大肠,在菜板上哆哆切了几刀。

    “细尾切去不用,切成大拇指长短的长的段。”说完这话,李更新转身把锅架好,点燃炒灶橘红色的火焰在风机的作用下直接蹿了出来。

    李更新拎起一桶油倒了一些之后,转身对高鹤天说道:“油温控制在七成热。”

    说完这话,李更新把手往油锅的上面晃了晃笑道:“小爷过来试试?这个温度差不多了。”

    高鹤天凑到锅边,学着李更新的样子在锅上面晃了晃手,憨笑着说道:“还挺热”

    这时候李更新转身把刚才煮好的大肠直接倒进了锅里。

    金黄色的油脂包裹在大肠周围,泛出油泡。滋滋声快速把大肠内部的油脂带入油液中。眼看着大肠已经快呈现出金黄色李更新手轻轻一佛,漏勺如同充满了魔力一般,楞是被李更新吸附在了手掌间。

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