子了。
待将锅烧热后,用油纱粘上一些油在锅子的底部四周都抹上一层油,因为没有刷子也就只能用这样的办法了,就第一张是需要这样的,以后的就不需要刷油了也不会沾了。
舀一大汤的面糊沿着锅的下半部分由上往下倒入锅中,然后云暖双手用力地拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底,然后再放到炉子上中火加热。
等到晃动锅子,锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点油。晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了。
第一张好了,云暖用铲子将鸡蛋饼铲起放到一边的大盘子上,好了!
第一张鸡蛋饼,大功告成!
做第二张蛋饼的时候,就利用热锅直接开始倒面糊,不用刷油也不会沾,只需在煎每一面的时候抹点油就可以了。
待到云暖做完后,已经10点多快要中午了,出门做事的家里人也都回来得差不多了了。便端着二十多张鸡蛋饼出了厨房。
“姐,你做什么好吃的了?”
四嫂家的云进老早就闻到香味了,等了许久终于见云暖出来了。
“给!”云暖从盘子上面拿了三张饼递到云进的身前“拿去吃吧,记得给两个哥哥留点。”
“好嘞!谢谢云暖姐姐。”
云进伸手接过鸡蛋饼飞快的进了四房的屋里去了。
云暖笑了笑,小孩子还是挺可爱的嘛。
“暖暖,做了什么?捣鼓了一上午。”屋里卢氏刚从菜地里回来休息,就发现云暖走了进来。
“妈,你尝尝我的手艺怎么样。”云暖走到卢氏身边。
“哟,这不是鸡蛋饼吗?妈都不知道咱们家暖暖还会做这个?妈来尝尝。”卢氏说着伸手从盘子里拿了一块,放到嘴边咬了一口。
“妈,怎么样怎么样?”云暖有些急切的看着卢氏问道。
卢氏吞下口中的鸡蛋饼无奈的道“你这丫头总得等我吞了才能说话吧,味道不错。我们家今天中午就都尝尝暖暖的手艺。”
说完想了想又道“待会儿让云青送几张给你爷爷奶奶去。”
“妈……我不是这个意思,我就是这样想的哈。”云暖端着饼,身子一挪坐在炕上接着道“妈,你说我们要是做这个去镇上卖的话,行吗?”
“妈的傻丫头哟,这个大家都会做能挣什么钱?再说了,做了再带到镇上去卖都凉了,谁会买?”卢氏有些好笑的看着自个闺女。
还这是让家里给养娇了,连这个都想不到。不过也没什么,以后结了婚再慢慢学就好了。
啊?云暖呆了呆,她完全没这么多好吗?她还想着用这个法子挣点钱呢。
现在想来,她还是想的太美好了,可是小说里不都是这么写的吗?女主随便卖点什么都会挣钱发家的。果然,她不是女主……
“想什么呢?好生点,别把油蹭到了铺盖上,到时还得拆了重新洗过。”卢氏点了点闺女的脑门道。
“这个不行,那妈你做一些早点总能卖钱吧。”云暖还是不死心。
“这个倒是可以。不过到时凉了可能还是不太好卖。”卢氏有些不忍心再打击闺女的积极性了,看暖暖这是想法子挣钱呢,可是自己这些做父母的没本事,要是家里有钱了,上次云暖的那件事就不会闹成那样,还让老爷子和暖暖她爸把脸让肖小敏家扔地上踩了。
卢氏这是越想心里就越难受,以后家里的三个孩子难道也让他们一辈子像父母一样在地里刨食吃?
道是谁不想挣钱啊,可钱哪是那么好挣的,要是去了镇里做生意,人生地不熟的出了事可怎么办好?
“妈,你说我们在镇上租个门面开早餐店怎么
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