模最大，营业额最高的餐饮品牌，一天的营业额也就在450万出头，节假日能到500万。中午的客流比晚上要少一些，基本上200万也就封顶了！

    300万！

    这等于是把杏花楼所有的客人抢了过来，并且还让他们提高了五成的消费额度啊！

    王开泰激动万分的道：“我太满意了！我太满足了！305万啊！我的饭店再也不用倒闭了！”

    雷君笑道：“哈哈！王少，你更应该担心倒闭啊！”

    王开泰道：“为什么？”雷君笑了笑：“吃一百送一百！吃三百万，你就要送三百万！虽然是三百万赠券，可人家是要来消费的，你得亏多少钱啊！成本起码也得过一半吧？一百五十万！如果算上晚上那一餐，最少要亏三百万。以

    前你一天就亏50万，现在亏的更多了……哈哈！”

    王开泰翻了个白眼道：“雷总你这是嘲笑我吗？哪能这么算账的？赠券太多，的确增加成本！可大大的增加了客流量，最后还是有赚头的！哪怕是要亏，要是每天生意这么火爆，我亏的破产也愿意啊！”李豪道：“放心！亏不了！一个正常饭店的利润是20％—30％。可是当你的客人足够多，营业额会大幅度增加，但你的店铺租金，水电，人员成本基本上都不会再增加，这样一来，你的利润就可以达到80

    ％！成本就倒过来变成了20％！吃一百送一百，送的一百里面，成本也同样只有20％！共计成本只有40％！你还有60％的是利润！”

    王开泰惊叹道：“雷子兄弟，你这么小年纪就学过金融和营销吗？这账我都算不清楚，你居然就能算的这么清楚？不过，这得要有多少客人，才能把成本降到20％，利润上升到80％啊？”

    李豪道：“很简单！把店里所有桌子坐满爆满，让每一桌的客人，尽可能的多点菜，点贵菜！也就是说，让生意火爆的不能再火爆！！”

    火爆的不能再火爆？

    这句话在王开泰的心里播下了一颗火焰种子，让他全身热血沸腾，激动的道：“好！我让所有店铺做好准备，迎接晚上的火爆场面！”

    李豪道：“等等！中午抢了杏花楼的客人，晚上他们肯定会出应对策略，会分流走一些客人！再靠这六个字，效果会打折了！得加入一些新的东西！吸引客源！”

    新的东西？

    王开泰和雷君等人一听这几个字，立刻眼睛一亮，竖起耳朵认真的听。

    他们知道，李豪肯定又有一些新的想法了，这些都是营销界的精华啊！能听多少算多少，能学多少算多少啊！李豪又给王开泰的饭店制定了几条新营销策略，不仅今晚能用，以后都能用。

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