如果是卖活的,并不是特别值钱。就算是包教,但不能保证那些主妇们能够马上包会。做法不难,难就难在需要掌握用料的尺度跟时间。大部分的人听话之后,回去实际操作时就犯难了。把握不好,龙虾的腥味太重,或者用料太重,就没有龙虾天生诱惑人的美感跟食欲。连活的都要滞销。
如果卖熟食的话,现在可没有什么塑料打包盒,也行不通。
原来很多事情,想的轻松,实际操作起来,还是有点困难的。
晚上吃饭的时候,谢桂芝看家里墙角边上放了一整桶虾,便问女儿,“冬冬,你们怎么没拿去卖呢?”
李冬冬正苦恼着,便把自己的顾虑说了出来。谢桂芝一下子也没有什么好办法,只能安慰女儿,“那要不算了吧,我们自己吃,妈天天给你们做。”
李威立刻拍手应承。
如果连妈妈都没有办法的话,就只能放弃了。李冬冬有些不开心,但好在很早就知道,“现实比人强”的真理。
正在李冬冬怏怏的不乐意中,坐在一旁默默吃饭的爷爷开口了,“冬冬,我觉得你们还是卖活的去吧。”
看孙女儿眼里的疑惑越来深,爷爷解释到,“你大伯在镇上,又是老师。你在家里让妈妈做好”
等爷爷说完,李冬冬一下子豁然开朗。总结下来,办法就是,一,做一碗样品去镇上。二,请大伯跟婶娘过来买。三,提前写好烹饪的步骤。
也是,照着白纸黑字写的清清楚楚的步骤,总错不到哪里去。比听话强。
第二天,在太阳落山之前,姐弟三人就出发了。
李威是男子汉,自然由他掌舵板车。姐妹两人在旁边帮扶。
镇上不可能有夜市,只能早点去,得在他们吃晚饭前就达到。
到了镇上,摆好摊位点,李冬冬去找婶娘。邮政局是公办单位,下班比较早。她婶娘王菊花正在淘米,听她说完来意,对她们的生意质疑道,“冬冬,大妈先说好啊,大妈可以买点回来试试,但不能全让大妈买了啊”。
李冬冬拍胸脯保证。
夏日的炎热,就是在傍晚,热气也是丝毫不少半分。弄得人没有什么胃口,都想着,要是有点什么不一样的东西来刺激味觉就好。
龙虾是重口味的美食,热烈的香味早就借着风扬出去了,走来过往的人都使劲嗅着鼻子,想看看到底是哪家做饭做的那么好。
寻到根源,有人跃跃欲试。正好,李冬冬带着婶娘也过来了。
“你这是做的啥呢?”路过的一位婶子问,“闻着就好吃。”
李玲玲本想回答,舌头却打了结,半天回答不上来。李冬冬站了出去,甜甜的笑容让人喜欢,主动介绍,“阿姨好,是我妈妈做的香辣龙虾,您也可以买点儿回去照着做。”
“那怎么做呢”来人问。
“您先尝尝,好吃的话,我们免费赠送菜谱。”说完,便用筷子从试吃的碗里夹出一个。
那女人本来只是好奇,结果还可以免费吃一个,便吃了。味道也很好,简直是非常好,立马有了兴趣,“怎么卖的?”
“两块钱一斤,您看这一份是有一斤,一家人差不多够吃。”李冬冬指着碗说。
这一份的价格适中,还能尝个鲜。值了。
那个女人立马掏钱买了。还说,“我这家里刚好来了客人,买点你这个,合适。”
再加上婶娘又买了一份,其他闻着香味过来的人也忍不住了。
“妹妹,我也买点”,一个男人试吃完,砸砸嘴喊道,“这东西下啤酒正合适”。
比想象的速度还要快,一桶龙虾就没有了。
尝到了赚钱的甜头,第二天,姐弟三人不用说,劲头比谁都足。
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