有些煮好的下水,这些正好配着从村长家摘的辣椒一起炒,肯定提味,这时用辣椒炒菜的人还是少数,村长会点医术,这种辣椒正是做药用
简初夏知道辣椒炒猪肚是多好吃,但是害怕他们吃不习惯也不敢多放辣,只是略微提了味
只是这辣椒简初夏也是第一次用,没想到放了一个辣味就冲了出来
这灶台本来就是在屋子外面,石桌石椅上跟孩子们逗狗的两个书生也不由得打了个喷嚏,不过这辣归辣,但竟然让人忍不住留口水,也不知道是个什么吃食
本来猪肚就是熟的,稍微炒一炒就行了,正好已经把野菜裹上面放在锅的篦子上,这个东西也熟的快,找些姜蒜,只是现在没有青椒不太好,不过姜蒜也够了
把姜蒜捣成糊糊装,再用水兑开放点盐,这蒜汁也算是好了
再接着就是霍广君拿过来的虾米,小鱼是都吃,还剩些虾米不知道怎么办
正好这两天帮村里人修花修院子,有几家人把自家吃不完的菜也给了简初夏作为答谢
这次简初夏看上的是一个南瓜,只是南瓜太大了,只用了四分之一还不到,可以想象,接下来这几天估计都会吃这个大南瓜了
简初夏先把南瓜去皮,切成厚片,虾米洗净,如果在现代怕腥的可以用料酒浸泡一会儿,只是现在没这么条件也就算了
姜c葱c蒜切好,倒上一点点的菜籽油,姜c蒜和虾米炒香,倒入南瓜翻炒,加盐,再倒入适量的水加盖上盖子
等南瓜熟透,这个南瓜炒虾米就已经成功了
最后一道菜就很简单,家里的母鸡终于下了鸡蛋,简初夏用了两个,跟四五根丝瓜一起炒
出锅后也是十分诱人
简初夏也不太会做饭,而且人家是都城来的,什么美味没见过,在这吃饭不过是饱腹罢了,自己这里顶多说的是上是食材新鲜是个优点
原本祝李二人是不想让十岁的小姑娘做饭的,只是简初夏直接说了:“家里现在就我年龄最长,做饭早就熟练了,跟你们赠予我们的书籍来说,这只是一顿便饭。”
话说到这,祝李二人也不知道怎么反驳,不过霍二哥倒是给他们使眼色,等简初夏去灶台忙,就跟祝李说,自己回家让小莲来帮忙
二人点头称好,不过那边简初夏已经开始忙午饭,二人实在是对厨房一窍不通,现在也有些后悔同意在这吃饭了
三妹见了,让四弟五妹抱着狗子去找祝李玩,自己去打下手,好在姐妹二人最近做饭做惯了的,十分娴熟
祝李二人看了几眼也略微心安
这边霍二哥回家跟小莲嫂子说了这件事,听完小莲嫂子直说他这样不是代课之道,匆匆去自家厨房,数了简家四口人,书生二人,一会自家男人也过去,一共七个人,小莲嫂子烧锅,热了十个大馒头
再看了看厨房,还有些腊肉也顺手炒了一下,想了想估计初夏家也没有油,小莲嫂子知道初夏是做惯了饭的,只是害怕她没有可用的东西,这才让霍二郎拿了葱姜蒜还拿了些油过去
这些东西也正是解了简初夏的燃眉之急,不然有些菜做出来还真的不好吃
像南瓜炒虾米用的油,正是霍二哥拿过来的
小莲嫂子知道简初夏家的那个石桌石椅,那是孩子们没事给简初夏凑数当桌椅用的,地方也不大,她也不去凑这个热闹
只是把馒头热好,腊肠炒好就送了过去,又拿了几双碗筷
简初夏留祝李二人吃饭就已经打算好这些东西都要借,只是还没去,小莲嫂子就都送过来了,简初夏这才认真打量这个刚嫁到霍家村没几个月的新媳妇,实在是找不到比她更细心的人了
也不知道霍二哥什么运气娶这样的媳妇
这一顿饭
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