明白餐饮，及时提出来的话就好了，我就不会有理由不上了，就不会有这次的事件发生。”

    “但她们不懂，也没注意，所以也没提出。再进一步说，如果我不意气用事，像对待自己的饭店那么对待这个饭店，早就不该把豆角搁置在外面了。到外面打听打听，就是川菜湘菜粤菜也是离不开豆角的。做了豆角，就会研究豆角的属性了，就不会对它的毒性一无所知了，也就不会出现后来的事故导致饭店破产了。”

    听了他的话，我心中也免不了酸楚，哽咽着说道：“豆角豆角！烦死我了！这时了，你讲这些做什么？”

    他说：“这是我心里的话。也没人想听，也不知讲给谁听。你就权且当个听众，听听我的心里话吧。是我坑了他们一家。其实到最后我还是坑了我自己，也坑了爱我的人。”他说着，泣不成声。

    我扯些餐纸扔给他。

    “行了。这些话我讲完了，心里也放松了。我这里还有一份想了几天几夜的菜谱，给你。我已经向有原和她妈妈建议，由你来当大厨。要讲资格，魏师傅可以。但他太墨守成规，做菜也没有灵性，做副灶可以，不适合做主灶。”

    “你的缺点是太聪明，好冲动，干技术活行，用力气的就不行了。好在还有魏师傅，还有铁锤。铁锤再锤炼锤炼就可以顶你了。这是个规律。到那一天你就要考虑离开或者怎么办。厨师不是一个女人能干一辈子的行当。还有，你人很聪明，但处理人事关系就欠火候了。老板家里人都是厚道人。你在没找到好的归属之前，不适合做厨师就干点别的，哪怕服务员也行，不要离开她们，她们值得你一生信赖。”

    我拿过菜单看起来。都是些原菜单上没有的家常菜。一大半都是豆腐的，熘豆腐，水煮豆腐，一品豆腐，家常豆腐，鸡刨豆腐，麻辣豆腐，麻婆豆腐，豆腐煲……。

    我说：“你要我将英家菜馆变成豆腐店？”

    他说：“哪里。这些豆腐菜都是我开面馆时大家爱点的。豆腐菜便宜，不是它的营养少，也不是它不好吃，是它的成本低，豆子便宜，工艺古老，工钱不贵，老百姓能承受得起。所以流动得才快。”

    “贴近大众的菜品就是这个特点。还有一些，比如土豆丝啊，干豆腐丝啊，海带丝啊，还有那些时令的青菜。前几天茄子的卖价才两角钱，你能说它不好吃？没营养？要是上了菜谱，做得味道比那些贵的菜都好，用这些既便宜又好吃的菜带别的菜，还愁客人吗？”

    我想了想。真别说，他说得有道理。

    “你走了，让我来实现，太艰巨了点吧！”

    “哪里，就怕没决心。有了决心，一切都不成问题。不信你就试试看。”

    刘奋进讲了这一番话我们就分手了。他去医院，我回了宿舍。

    抚顺界的劳务市场，刘壮坐在一个课桌前招揽生意。课桌上写着：招商。他酷似刘奋进的俊朗外表，吸引了姑娘们驻足议论。此时邹曼君也路过，看见了桌子，走了过来。

    “你的招商是什么意思，说说看！”

    她大方的问道。

    刘壮：“是这样，我家里有一处租下来的门市房。面积有三十多吧。但因为我妈妈有病急需钱，无力装修和开业了，现在想招一个有力量经营的商户，具体可以商量。”

    邹曼君：“位置在哪里？”

    刘壮：“在学苑区。就是滨北大学院内宿舍区。”

    邹曼君：“可以去看看吗？”

    刘壮：“可以呀。”

    两人坐了公汽来到《刘二面馆》。

    邹曼君：“这里我来吃过面，挺火的。”

    刘壮：“那是以前了。现在什么也没干。”

    刘壮拿了钥匙开门。迎面扬起一股灰尘。邹曼君进内用步

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