老太太在医院里住了二十天，李云芳给她办了出院手续回到了家。奶奶的，依着医院里的出院标准，我看是个人去了检查检查都多少会有点毛病。在征询了医生n次后依然要留院观察观察再也没有什么呢新鲜理由后，李云芳果断的办理了出院手续，消炎的和葡萄糖自家里也可以挂点滴啊！在医院里还要拿床铺费。吃不好睡不好的。

    老太太其实早就吵着要回家养着了，在医院里尽管是个上了年纪的老人，上个厕所方便方便还是很不方便的。还是回到自己的家里最方便。每天看到云芳躺在床铺之间的地上辗转反侧的她也是心疼。她住院的这段时间，云芳一便自己琢磨一边到老葛家去买点试吃，最后竟然做的口味和老葛家分不出两样了。老太太算是真正的和一个病房里的那两个床上的饱了口福。

    云芳还尝试着加入了几种蔬菜，让蒸饺的口味更加的鲜美了。

    她到旧货市场去花了200元钱买了一个斗长一米2的三轮车，买了一个烧煤气的炉子，只有三十多公分高，实际上就是一个铁桶截下来一块而已。下面正还可以放一个大头的多眼的煤气灶，这样她站在三轮旁边高度正好。她比着别人的快餐车找人做好了广告棚子，名字就叫“云芳蒸饺”还在侧面打上了蒸饺养胃等对身体有益的广告词，并且配了漂亮醒目的图片。操作台是用厚的白铁皮做的，这样看起来干净卫生主要的是不怕火烧，杜绝了发生火灾的危险。操作台上边她伸手能够到的地方，她让电焊师傅在做架子的时候加了一层隔板，这样她可以把许多小东西放在那里。什么手套、围裙、小盆子调料之类的，她用原来捡破烂时候留下的那些瓶瓶罐罐都分类装起来。架子底下的空隙她用来放和好的面，和面她喜欢用一个厚而沉重的大瓷盆。别的盆子她觉得老是动她不喜欢。一切准备停当了，她看着自己像模像样的快餐车心里乐开了花。

    她去街上看过了，她选择在建材城东边的一个叫星河里的市场门口。那里云集了许多的各种pong各样的小吃，凉皮、手抓饼，包子、煎饼，但是没有蒸饺，人家是交了费用的摊位，她暂时还不想交钱。。就当试试看看，还不会知道做起来怎么样呢。在市场门口略偏西一点，挨着一个水果摊，实际上是一个做服装的店门口的位置，早晨服装店开门比较晚，她正好打这个时间差。

    第一天出摊，早晨三点多钟她就起来和面调馅子，为了不影响干娘休息，她在把自己需要用的东西都集中到了西偏房里去。为了怕到时候自己现包不赶趟，她在家里先包了十五笼，她的蒸锅上留的是三个孔的那种，不知道生意怎么样，她先买了20个笼屉，烫过的面很软，揉起来就像是孩子玩的橡皮泥一样，放在案板上压的时候也很轻松。一笼她也象老葛家一样放10个，但是她做的个头要比老葛家的大些，反正自己也没有店面房租的费用，实惠些多卖点就有了。

    包完了十五笼，她直接就把水加到锅里，为防止路上给晃出来加的不多，包好的她直接放到了锅上。为了防止笼屉在路上颠歪了，她用绳子把笼屉的柄都连了起来，用几个盛食用油的桶带了一些水。弄完这些事情后，她看看表已经五点多了。外面的天也已经亮了。她又想了想是不是忘了什么东西，看看方便袋挂在车架子上了，夹子也带了，面板子，擀面杖还有摸尺子，实在想不起还有什么东西了，她就赶着三轮车出门了。

    到了市场门口的时候，小市里早已经人来人往了，忙忙碌碌的都是小商贩们在摆放自己的货物。李云芳看好的的那个地方停着一辆白色的面包车，敞着后门，里面是一筐筐一箱箱的水果，看到她过来，正在卸货的小伙子一边往下费力的搬下一大筐苹果，一边问：“你想在这里吗？”李云芳把三轮车先停到了路边上，挨着面包车，“是啊！行不？”她讨好的走过去帮着他把苹果抬到了他的模板

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