么他一直都瘦不下来的原因吧。

    “为什么我要在深夜看美食直播？呜呜呜妈妈我要点外卖！”

    “主播你简直是在放毒。为了安慰我幼小的受伤的心灵，我要求你马上烧一碗送来给我！”

    “胃：我饿！肥肉：不！你不饿！”

    现在已经是晚上10点了，正是徐畅惯例的夜宵时间。看着直播间里头那些撒泼打滚喊着自己饿要吃鱼丸的网友们，徐畅原本憨厚的脸上露出了一个奸计得逞的笑容。

    “既然这么多网友都想要看看鱼丸是怎么搬上餐桌的，那我就只好麻烦我的母亲做一碗鱼丸汤了。顺便也揭露一下先前保留的悬念，怎么从鱼肉泥制作成好看的长条形鱼丸？”

    在徐畅和网友打趣的时间里头，母亲郭子铷也早早明白了儿子的意思。大铁锅里头放上了满满一瓢清水，就等着热水开锅了。在等待水开的时间里，母亲把这一大盆鱼丸分成一个个拳头大小的部分，而后用塑料袋装好放入冰箱的冷冻层。

    当然，案板上还留下了一个最大的鱼肉泥团，这是准备一会儿给儿子下锅当夜宵的。就算徐畅先前不提要煮一碗鱼丸汤给网友看看，母亲郭子铷也会这么做的。看看儿子读书回来瘦了一圈的样子，她是恨不得马上把儿子喂得白白胖胖。

    “接下来就是制作鱼丸汤了。鱼丸在我们温城有两种吃法，一种是做成鱼丸汤，里头还可以放上煮好的面条变成鱼丸面。还有一种则是煮熟后捞出，甩干水分，直接蘸着酱油醋吃。不论是哪一种做法，前面的步骤都是一样的，先煮一锅开水。”

    “喔，水开了！各位朋友们可要擦亮你们的眼睛，见证奇迹的时刻到了！”

    只见母亲郭子铷左手拿着拳头大小的鱼肉泥团，右手持着筷子在热水中蘸了蘸，而后用力地夹住了鱼肉泥团的最顶端。随着两根筷子的逐渐靠近，一根长条形状的鱼丸就同原来的大团体分离开来。筷子伸进热水中轻轻一抖，长条形的鱼丸就从筷子上脱离下来，仿佛一条小鱼儿在热水中游荡。

    徐畅操控着无人机给了几个近距离的特写之后，才将镜头转向沸腾的大锅内。不规则的长条形鱼丸在气泡中翻滚着，逐渐呈现半透明的玉白色，隔远望去就觉得极有弹性的样子。

    让网友看清楚如何用一双筷子早就长条形的鱼丸后，母亲在徐畅的点头示意下加快了速度。若是耽搁的时间久了，锅中的鱼丸难免会因为过熟而失去原本鲜美的口感。

    母亲拿着筷子的手愈发快了起来，就像是蝴蝶在花丛中飞舞一样，有心追赶但却只能找到留下的残影。直播间里头的观众也都炸开了锅，谁能想得到烧个菜还能像艺术品一样呢？

    “666，真实版高手在民间啊！”

    “阿姨：看我的降龙十八掌。”

    “楼上的你的形容不对，应该是看我的来去无影手。”

    “我现在能理解主播为何胖得如此圆润了。”

    原本乐呵呵的徐畅看见这句话脸色就有些发黑，哪里圆润了？明明这个学期这么辛苦也瘦了小十斤，浑身上下的肉都结实了许多，连妈都说他瘦了，哪里圆润了？

    正在这时，母亲手上的鱼肉泥团也已经通通化为了长条状的鱼丸跳入沸水锅中，随即盖上的锅盖也阻挡了众人的视线。

    “好了，鱼丸的制作流程就是这样。先把水烧开，然后用筷子把鱼丸下锅。之后再次盖上锅盖稍微焖一下，直到所有的鱼丸都浮在水面上之后就可以出锅了。”

    “现在我的母亲在汤碗里放进了一点盐，一点胡椒粉，还有一点醋，然后把开水加进去。关于这一步其实在温城存在一定的争议，有些人喜欢用干净的热开水作为汤底，有些人喜欢用之前在锅中烧着的水作为汤底，具体可以依据个人的喜好。”

   

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