走进客厅前，英松再次转身看着妹妹的脸，眼里满是担忧。谁也不知道一会会面临如何的斥责。

    “没事。”英云微笑着说道，以求哥哥宽心。她有信心能心平气和地接受批评。

    饭厅里，一矍铄老头坐在桌前，虽说面上皱纹无数，一双眼睛却如孩童般灵动有神。

    他面前摊着一双筷子，一碗拍黄瓜只在面上少了几块。

    英云面露愧色，快步走到老伯伯面前，弯腰对老伯伯诚恳道了声，“对不起。”

    老伯伯回头看着面前二十一二左右的小姑娘，黑发白面，生得俊俏。说道，“这黄瓜是你做的？”

    陪在妹妹旁边的英松连忙抢答，“是在下妹妹做的。还请您见谅。”

    此时在宝英楼吃饭的人都转身聚焦于老伯伯身上，充满好奇地看着发生了什么。几位顾客窃窃私语，不知嘀咕些什么。

    老人摸摸下巴上花白细碎的胡子，一双眼上下打量着林英云，丝毫没把英松的话放在眼中。

    英云被老伯伯看得害羞，猜想不会遇上色老头了吧？

    “是我做的菜。请见谅。”英云说话时看着她的杰作一一一一那盘拍黄瓜。淋有酱油辣椒油的黄瓜段越发显得如雨后青笋，新绿色使人眼前一亮，心旷神怡。一段一段的黄瓜较之黄瓜片更具几分拙朴之意，对于吃惯精细食量的人来说，颇有几分吸引力。

    依英云的标准，拍黄瓜面相是合格的。不过至于味道，就差到需要投诉了吗？自己调的味有这么不堪下嘴吗？也真不知道这色眯眯的小老头会对她的菜怎样一番羞辱。

    “需要重新再换上一份吗？”英松放低姿态，希望老伯伯不要找事儿。

    “不用。”半天的沉默后，老伯伯才肯张开金口。“这黄瓜的味道”

    “本来应该上另一份的，”没等老伯伯说完话，英云就等不及开始忏悔自己的任性，“是我自己任性，掉包了。是我自高估我的厨艺了。”

    刚还严肃认真脸的老伯伯终于松懈下来，放声哈哈大笑，“没有没有。我是觉得这拍黄瓜第一次见，味道也极好。故来看看谁是‘始作俑者’。”

    天，没听错吧？英云不敢相信刚才这老伯伯说了什么，居然是在夸奖她的菜。刚才紧绷的心一下松下来，代之畅快与极度的高兴。

    这是英云第一次因为做菜被夸奖。幸福来得突然，刚才脸上的赔笑瞬间转化为舒心一笑。没想到，拍黄瓜合客人的口。

    英云刚才自以为客人是来闹事的，被老伯伯这番话一说，喜上眉梢。

    围观的客人中，有几位好奇心过强的食客，竟然下桌纷纷走过来，一探被夸奖好吃的拍黄瓜到底是什么模样。

    “孺子可教。”老伯伯说此话时，英云觉得他一副仙风道骨，仿佛画上的仙人般。

    “哪里哪里。”英云谦虚谢过，“若您喜欢，我还可以再做一份。”

    老伯伯摇摇头，表示不必。他接着说道，“姑娘可谓有破旧立新之志向。”

    “此话怎讲？”英云被夸奖时有些糊里糊涂，她不太明白新和旧是什么意思。

    “一是不从旧人切片，”老伯伯娓娓道来，“切块更能让食客体会到黄瓜本味。”

    英云仍有些愣头愣脑地听着，不过还是点点头表示这句话她能理解。

    “二是，敢于用蒜。”老伯伯解释道，“蜀郡凉拌菜虽也放蒜，但不会放这么多。不会让浓厚刺鼻的蒜味影响别的味道，尤其是辣椒油的味道。姑娘这道菜，居然让蒜味成为调料的主味，而不是辣味c麻味。可谓突破了蜀郡凉拌菜的老生常谈。是为不落窠臼。”

    英云做菜时，确实是按照自己的想法行事，虽然也参考哥哥和爹爹的作法，但以自己想法为主。

  

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