小懒已经和蒋氏王氏把家里打扫得干干净净，门上窗上也都贴好了春联福字和窗花。许多过年要用到东西昨天何大何二也到镇上采买齐全了，虽然这个年要省着些过，可是也不能一点儿年味都没有嘛。

    今天苏小懒要做的就是把鹅卤了还有炸一些麻花丸子和藕夹，这些既可以当祭品，小孩子也喜欢吃。

    狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种，因其头似狮而得名，成年的公鹅有二十来斤，肉质十分鲜嫩。狮头鹅除了用来卤制，也可以做成烧鹅，此外用其鹅掌、鹅肠做出来的“脱骨鹅掌”和“鼓汁鹅肠”，风味也十分独特，叫人一尝难忘。

    卤鹅的卤水跟卤肉的相似，只需将香叶草果豆蔻芫茜籽换成适量的丁香川椒香茅和香菇就行。将处理好的光鹅洗净晾干，用精盐细细按摩鹅身片刻，而后用一段竹筷挺在腹腔，并填入大蒜南姜及芜荽头，这些要到卤熟时才取掉。

    卤水备好后将几两肥猪肉切小块放入，然后中火烧沸。将料理好的鹅放入锅中，煮上半个多时辰，期间要将鹅吊离卤汤再放下，反复四次，并且要时不时翻转鹅身，使其全面入味。

    待卤得差不多时，便可在卤水中加入些许花雕，稍加熬煮片刻，便可捞出晾凉待用。这般卤出来的鹅色泽鲜亮，香滑入味，而且富有营养，尤其适合冬季进补。食用时只需均匀切成厚片，淋上少许卤汁，撒上几根翠绿香菜，再随桌配上两碟蒜泥醋便可。

    卤鹅动作太大，厨房有些施展不开。苏小懒索性在院子里搭了个简易的土灶，架起大锅卤起来。这一锅只能同时卤两只，要想把六只鹅都卤完得午时之后了。

    “嫂子，在忙啊？”苏小懒刚将两只鹅放进卤水里，便听得院外传来一娇柔的寻问声。抬眼望去，只见一体态风流的小娘子挎着个小竹篮正笑盈盈地看着她，这不是豆腐西施么？

    苏小懒微笑着站起身来，没有第一时间开口，她忘了豆腐西施姓啥了。

    “嫂子，何三哥可在家？我是来请他帮忙写春联的。”孙巧莲笑得更深了，扶了扶头上的鎏金莲花步摇，微抬下巴，莲步轻移来到苏小懒面前。

    年底来让帮忙写春联的人还真多，这几天苏小懒收些鸡蛋青菜收得手软。“在的，请到堂屋稍坐，我去唤他。”苏小懒点点头回道。

    “麻烦嫂子了，这是我炸的一些麻花，希望嫂子不要嫌弃。何三哥他喜欢这个甜口的。”孙巧莲将篮子递了过去，打眼瞧见苏小懒胳膊上淡淡的淤青，不由得双眼发亮。

    这苏氏呆头呆脑的，定是惹了何三哥不快被教训了。瞧她这不修边幅的寒酸样，何三哥能看上她？肯定不要多久就要被弃了，那时候她是不是就有机会了。。。

    小竹子喜欢甜口的？这话听着像是特特要叫自己知道的。苏小懒接过篮子，一脸狐疑地打量着孙巧莲。她似乎有些走神，脸色有些不自然的绯红，唇角微勾，眼神里满是兴奋。苏小懒快速地移开目光，心下有些了然，豆腐西施觊觎小竹子。

    “相公，出来一下。”苏小懒也不想进屋唤人了，直接在院子里就高声喊道。孙巧莲被她这一大嗓门直接惊得回过神来。

    是时候宣示一下主权了，苏小懒有些激动，终于要成为别人羡慕嫉妒恨的对象了，终于等到这一天了！好感动有木有！泪流满面有木有！

    “娘子，怎么了？”何修竹听见苏小懒召唤赶忙从屋里出来，就见她一脸期待地看着他。

    孙巧莲只觉得心跳慢了半拍，脸上辣的，多日未见，他又俊朗了许多。上次还以为还篮子的时候能再见他一面，却没想是何大嫂顺路捎回给她的，叫人好生失望。

    “相公，这位姑娘要写春联。”苏小懒一把扑了过去，抱着何修竹的胳膊，小鸟依人地笑着说道。

    何修竹有些受宠若惊，有

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