罗北听到时妍妍问自己有没有办法帮助她朋友的餐厅。

    罗北就算没有一万种方法，都有一百种方法解决餐厅经营不善的问题。

    尽管如此，罗北却淡淡地说：“有办法，却没必要帮。”

    时妍妍立刻放下筷子，有点愤慨地说：“叔你怎么这样？有办法为什么不肯帮。”

    “帮助别人你会掉块肉吗？再说了，我还没说我朋友餐厅的情况，你怎么知道你就有办法了？”时妍妍“指责”说。

    “真像。”罗北看着时妍妍热心肠的样子，下意识地嘀咕道。

    “什么真像”时妍妍疑惑地说。

    “没有，你和我的那个朋友都非常乐于助人。”罗北笑了笑，随口解释了一句。

    时妍妍这时才记起来，罗北之所以约自己逛操场，是让自己替代罗北失去的那个人。

    而不是让罗北帮助自己，更不是来接受自己指着的。

    “对不起。”时妍妍低下头内疚地道歉。

    “没事，她现在过得很幸福。”罗北坦然地说：“你不是说我不了解你朋友餐厅的情况吗？那你就说一下吧。”

    “啊。”时妍妍愣了一下，连忙说：“哦。”

    时妍妍开口停顿了三秒钟，都没有发出一丝声音，整个人都定住了。

    “你，该不会不知道你朋友的餐厅具体什么情况吧？”罗北右眉一挑问。

    时妍妍脸一红，蹦出几个字：“他也没细说，所以我也不清楚。”

    “那你瞎凑什么热闹。”罗北夹了一口小炒肉说。

    “不想帮就不想帮，你也没必要冷嘲热讽c幸灾乐祸的。”时妍妍有点小脾气，夹了两大口小炒肉塞进嘴里。

    罗北不禁被逗笑了，决定解释一下：“你说是圈内的朋友开餐厅，那肯定也是明星吧。”

    “嗯，他是圈内的前辈，名气也一直很高，虽然这样，但他人非常好，经常照顾晚辈。”时妍妍说。

    “做餐饮，即使开店者的人气c名声都很好，但依然是九死一生的。”罗北淡淡地摇摇头说。

    “为什么？”时妍妍眨了眨雪亮的眼睛，看着罗北问。

    “因为他们没有敬畏心。”罗北认真地说。

    “敬畏心？”时妍妍疑惑地说。

    “餐厅的平均寿命大概是一年半，过去两年关店的是开店数的90以上。”罗北继续说：“如此高淘汰率的行业，是容不下玩票性质的人，也包括明星。”

    时妍妍听到罗北的话，不禁认真地思考。

    一方面是对圈内前辈的信赖，另一方面罗北说的确实非常有道理。

    罗北看见时妍妍没说话，接着说：“明星做餐饮却失败了，就是典型的握着一手好牌打得稀烂。”

    明星做餐饮，开局就把最关键的问题解决了，却不能笑到最后，说倒闭就倒闭了，这不是打得稀烂又是什么呢？

    “那如果有敬畏心了，就能扭亏为盈了吗？”时妍妍挣扎地问。

    罗北顿了顿，还是决定打破时妍妍的幻想：“很难。”

    “你圈内做餐饮的，肯定不只是你那位前辈，你知道为什么有些人成功了，有些却失败了吗？”罗北看着时妍妍，反问说。

    “为什么？”时妍妍下意识地问。

    “你们明星做餐饮很容易犯两个错误。”罗北喝了口水说。

    “一是，一流的定位，九流的产品。”罗北竖起食指说。

    “仗着自己名气，餐品昂贵，餐品却非常一般。”罗北说。

    许多明星的餐厅，自以为背靠明星就是高大上，就是高端餐饮，餐品昂贵，质量却完全跟不上。

    做高端餐饮可以，但必须拿出让消费者心悦诚服

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