感层次丰富。

    也算见多识广的灵儿提出了自己的问题：

    “陈师傅，这闻名遐迩的白烧狮子头我也是见识过的。为了让狮子头入味，一定需要小火炖煮浸入鸡汤的鲜美。您是如何做到狮子头入味的同时还保持鸡汤如此清澈？”

    腼腆的陈师傅不善言辞，或许也是怕当众漏了自己吃饭的绝活。正在犹豫不决之时张铭开口了：

    “我猜陈师傅一定是把狮子头炖煮入味后从混浊的鸡汤里捞出，再盛入一锅事先吊好的鸡汤里吧。至于如何将鸡汤吊的如此清澈我就不问了。俗话说唱戏的腔，厨子的汤，这可是人家的看家本领。”

    众人大开眼界的同时，对淮扬菜妙到毫巅的技艺赞不绝口！陈师傅内心也暗自吃了一惊，他终于明白了为何连行政总厨黎师傅提到这个老板也是毕恭毕敬了。

    接下来，另外几名新晋主厨展示的葱烧海参、红焖牛尾等几个当家菜也颇为地道，得到了张铭的逐一首肯。此刻坐在一旁的曹雪芹颇为得意的说：

    “怎样！你俩不在的日子里我们没有偷懒吧。现在有凤凰神鸡做绝对的当家主打，海陆空盛宴三道大菜齐头并进。小伍集团的农场可谓日进斗金！再加上咱们的红楼夜宴食谱，和这些当家的南北大菜。建立全国连锁的餐饮集团都绰绰有余了！”

    张铭笑而不语，其实他早就想到曹雪芹前面了。这次拉斯维加斯之行可不仅仅是度假，还秘密的考察了一个重要的合作项目。就在二人下飞机的时候，k先生的老管家通过电话给张铭捎来了好消息：

    神隐集团的餐饮部不久将进驻美国，k先生家族旗下的所有超五星级酒店计划将中餐业务交给神隐集团打理。并会全力协助集团海外业务的管理改造，尽快获得米其林星级认证。

    其实这也算一个双赢的合作。自从那次新闻发布会之后，凤凰神鸡的名气就已经传入了美国上流社会。提到凤凰神鸡，曹雪芹还有一个惊喜要告诉张铭……笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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