吃饱了过后,兵卒们有的直接躺在地上懒得动了,他们只想等到午饭时间快点儿来。
朱雪一脸懵,看来中午的预定已经满客,而且……她要把食材份量准备超多超多……
所以,从现在开始就要做饭了。
朱玟和朱赤松在厨房里面随时待命,正好他们今早上去打了很多的野兔和野鸡,还钓了好些的鱼。
院里和院外都被挤满了兵卒,一些食客根本就进不来便只能不甘心的返了回去。
斯蕊和芦苇守在外面只能连声说着抱歉了。
朱雪和她爹洗菜,把莴笋和猪腰都洗净放在一边,再把冬瓜的内里抠去,待会儿这个冬瓜里可有大作用了。
朱赤松洗好了三条猪大肠,递给朱雪,就见朱雪把猪大肠放进了沸水锅中焯了一下,又捞了出来沥干。
“爹,把虾去皮,浇上点儿料酒、盐和干淀粉。”她喊了一声,手上正在切一块肥嫩的牛肉。
朱玟诶了一声,便捞起了袖子开始给虾去皮。
“大伯父,把兔剥皮洗净了,我来切块儿。”
大伯正想问要不把兔子的皮剥了,朱雪这一喊倒是及时。“好咧!”
两个时辰后,朱雪开始烧锅,面前摆着几口锅同时一起烧。
洋葱切成片,青椒去蒂后也切成片再倒入一个碗里先装着。
锅里放上清水,水一开,她便立即放下手头上的事,将洋葱、青椒一齐倒入锅里,再用漏勺舀出来。
她往空间里拿出了一瓶青绿的瓶子,往锅里洒了一点儿,便又放了进去。只见锅里的热气与冷气交合般,竟然飘散出一股奇香来。
朱玟和朱赤松两人纷纷看了,只见锅里还只是清水,怎么会还没加佐料就能散发出这么香的味道?!实在是奇了!
朱雪一边哼着曲儿,一边炒菜,这时已经将腌制过后的兔肉丢进了锅中。
过上一会儿,她炒好了锅内,留上底油,再下入花椒粒。
葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香之后,她把装在盘里的兔肉倒进了锅里炒煸。
朱雪轻轻地用手腕擦了擦额角的汗滞,最后在上面淋上了一层料酒,生抽、白糖,再继续翻炒,把盖子盖上燜煮上一会儿。
她把自己料制的干锅汤料底倒进了锅里,最后将刚才炒后放凉的藕片和土豆加了进去,随即便闻到麻辣的香味,这其中还伴着一种蛋白淳香甜之味,透着绿叶清爽,让人只那么一闻便垂涎三尺、回味悠长。
在外面歇着休息的兵卒闻着了,全都不由自主的趴到了厨房窗口,一个劲儿的去闻……
“香……真香,这香味闻着好像能忘掉所有的事,伤心的,难过的像是都能忘掉。”一个兵卒感叹着,他闭着眼睛享受着飘出来的袅袅白烟。
朱雪其实也在惊叹,她的厨艺竟然已经修炼得如此出神入化,就在她闻见这香锅兔的飘香时,好像也忘记了一切的忧伤和怀念。
看来,她的灵泉,可要好好的调制经管了,若能更上一层楼,便是再好不过的了。
朱玟此时也顿感无所烦恼,无所伤怀,好像,她看见了万玲儿在对他笑着说,让他好好的照顾女儿。他像是已经开怀,忘记了一切悲痛。
仿佛这香锅的飘香就有一种神奇之效,让人的心瞬之开阔,明朗。
到点儿了,朱雪让斯蕊等人进厨房端菜出去。
“麻辣香锅兔来喽!”斯琪端着一个铁制深烬做成的高锅,里面是还翻腾着火辣辣的油珠,那奇香顿时飘了出来。
兵卒们已经迫不及待,两眼都忘穿了,瞪着那口高锅狠咽下口水。
“冬瓜海带虾仁儿汤来喽!”斯蕊喊着,两手端着锅把子,放在了一个离她最近的桌上,可见这口锅
『加入书签,方便阅读』