深吸一口气,道:“求之不得。”
二人互相躬身做了个“请”的手势,一块儿出门买菜去了。
叶瑶见二人走远,哭笑不得的摇摇头,拉着那清冷女子掩门进屋而去。
来到街上,楚诚看着无忧打趣道:“堂堂无忧楼主也会买菜?”
“无忧楼主身居江湖市井,当然买菜。倒是楚兄,堂堂王氏贵胄竟然也会做菜?”
楚诚摊手:“我久在军中,当然会做菜。”玩笑两句,楚诚又道:“今日来寻你的这两位姑娘着实有些意思。”
无忧撇撇嘴道:“怎么有意思了?”
“叶瑶姑娘与你是旧识。不仅人生的秀美,身上还有一股若隐若现的白梅香气。只是脸色微白,看起来有些柔弱。而她旁边那位冰台姑娘就更加有趣。想必你也看得出她有些武功底子。虽无言语,观其一身清冷气质,明显也不似一般女子。”楚诚摇了摇扇子,笑道:“诗言‘梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。’这冰雪白梅倒是相得益彰。能让这样两位姑娘来阳川寻你,无忧兄,你可真是风流得很呐。”
无忧想了想,道:“像我这样的人,之所以被称为风流,大抵是因为武功又好又有钱。”
楚诚颇不以为然:“那倘若武功不好或者没钱呢?”
无忧斩钉截铁:“那就是流氓。”
“”
二人买好食材返回清水园,带上几个侍女来到庭院之中。让侍女们服侍两位姑娘先去休息,两人便钻进火房忙活起来。无忧将肉切成大小均匀的方块,冷水大火入锅煮起。又在其中加入黄酒和几个干山楂,边煮边用勺子沾着冷水一点一点把血沫子撇干净。又煮了一小会儿,便连肉带汤转入预热好的砂锅中,改用小火焐。整道菜暂时告一段落,无忧得空,顺便炖上一小锅鱼汤。约莫大半个时辰,等到肉可用筷子轻易戳透的时候,无忧又重新将其转回铁锅。倒入专门选购的那种味淡色重的酱油,将火烧的略旺一些,开着锅盖烧了起来。待锅中水剩下不多时,放入事先敲碎的冰糖。冰糖入锅即化,再煮上一小会儿,汤汁就变得黏稠红亮。加上之前酱油的润色,肉块直如红玉一般瑰丽,香气缭绕,不禁令人食指大动。
楚诚这边则是做了笋烧鸡。
鸡肉稍作腌制,葱姜垫底炒香,鸡块入锅翻炒,投料兑水调汤。火候准确,一气呵成。恰恰体现了军中精明干练的风采。由于无忧那边烧肉耗时较多,楚诚又弄了两个素菜和红、绿、白三样凉菜。经过两人约莫一个半个时辰的忙碌,一桌色香味俱全的美味佳肴就算大功告成了。
本来四个人吃是用不着做这么多菜肴的。但楚诚见无忧这家伙竟然不声不响折腾出一道硬菜来,堂堂世子如何肯在两位美人面前输了风头,于是一口气把几乎整桌菜都做了出来。
两荤两素三凉一汤。汤虽仍温在锅里,这一桌子看来也是极为丰盛。开上两坛好酒,四人围桌而坐。
“楚兄,我这道红烧肉用的可是你们楚地的做法,你且尝尝能否入口。”
楚诚尝了一块,道:“不粘不腻,酥而不碎。你这道菜,已是掌握了我楚地做法原汁原味的精髓。按照传统的做法,煮的时候是要稍微点些醋的。而你将醋换成了干山楂,似乎比原来用醋的效果还要好上一些。”
美食总能使人心情愉快,楚诚不由玩笑道:“行家呀,无忧兄。”
“哈哈,醋、蜜、山楂、陈皮,这些能使肉质柔软酥烂的调料我都一一尝试过。其中干山楂的效果最好。”无忧笑道:“一锅好饭需要耐心等待;诸多工序旨在条理清楚;各种食材务须用量精准;火候掌控重在时机把握。倘若你有心发现,就会觉得做菜其实也是一件蛮有趣的事情。”
楚诚二人席间谈笑,那清冷女子却并不言语,叶瑶
『加入书签,方便阅读』