通常所说的入味不深，入味不均。

    这一步完成之后，赶紧起锅烧水，准备为腌制好的排骨焯水。

    重点来了，这个‘水’是有讲究的，不是白水，而是当锅里的水还是冷水的时候，需要放入干辣椒、花椒、八角以及少量的茴香！

    “老板，为什么糖醋排骨需要放入这些香料呢？”冰尸刚拿着两部手机进来的时候，便看见陈冲放入了香料，顿时产生疑惑。

    “这是为了增加糖醋排骨的口感层次，当舌头触碰食物的瞬间自然是浓郁的酸甜口味，可当甜酸口味不断冲击味蕾的时候，人的神经反应会麻木，也就是常说的‘腻’。所以适当融入香料，会降低这种不适，从而达到‘藕断丝连’的感觉。”陈冲头也不回的解释道。

    “还是不太明白呢。”冰尸嘟了嘟嘴。

    “怎么形容呢..就拿糖醋排骨来说吧。当你听到这道菜的名字时，神经就潜移默化的将总体味道定型了，无外乎就是酸和甜。可当真正开始品尝后，却总能若有似无的感受到其他味道，那么你会不会想要弄清楚这种味道的由来？或者说，再仔细品尝一番？”

    “好像是这个道理呢。”冰尸点点头，“但它不会影响这道菜的风格吗？”

    “所以才在焯水的这一步骤加入少量的香料啊。”陈冲笑着摇了摇头，“等焯水完毕，这股淡淡的五香味会完全融入肉质之中，就像排骨与生俱来的味道的一样。那么，普通的排骨和带有清香的排骨，你选哪一种作为主要食材？”

    “当然是后者呢。”

    陈冲不再说话，看了眼锅中的水，估摸着大概能超出排骨放下去之后两指节的高度后，便不再理会，等它一直沸腾着，并慢慢减少。

    需要注意的时，这个时候千万不要放排骨进去，前面提到的水位高度也不过是假想出来的罢了。

    换句话说，仅仅是预估而已。

    如果无法预估，就多加点水好了，大不了增加熬制的时间，没什么影响。

    嗡嗡..

    嗡嗡..

    嗡嗡..

    恰在此时，陈冲突然听见一连串手机震动的声音，正要伸手从兜里拿出来时，才想起手机在冰尸那里。

    他一边擦手，一边转身，刚好看见冰尸手忙脚乱的在手机上按动着，顿时眼皮微跳，“手机给我。”

    “马上就好，马上就好。”冰尸缩了缩脖子，水蓝色的眸子里尽是慌张之色。

    “拿来。”陈冲感觉不妙，一把将自己的手机抢了过来，然后，整张脸顿时垮了下来。

    只见手机屏幕上有着四五条没来得及删除的信息，而信息内容..

    ‘您的账户于11点01分为好友冰冰支付103元成功..’

    ‘您的账户于11点03分为好友冰冰支付89元成功..’

    ‘您的账户与11点04分为好友冰冰支付112元成功..’

    ‘您的账户..’

    “你！”陈冲面如死灰，这才想起来冰尸领悟过自己的记忆！也就是说，她完完全全知道自己的账户密码！

    “你到底买了什么！”

    冰尸双手捂脸，不敢直视前者，白皙的脖颈绯红一片，“就买了这些。”

    该死的，怎么怎么付了款之后还有信息提示呢！她将自己的手机推给陈冲。

    陈冲打开一看，整个人傻眼了。

    ‘连衣裙女夏新款小清新超火仙女露肩上衣网纱半身裙两件套..’

    ‘月销过万春夏原宿风网红衣服大版宽松t恤女短袖上衣..’

    ‘销量冠军软底单鞋工作鞋黑色一脚蹬平底奶奶鞋新款浅口真皮单鞋..’

    …

    “你..网购？！”

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