食材相生相克的道理。

    就比如食谱开篇的那句话：太极之道，贵乎阴阳平衡，天有四时五行，地有四方五位，人有四体五感，食有四气五味，天地有阴阳，人与食物亦然。

    这意思就是说，天地万物都需要阴阳平衡，人也一样，当人的阴阳不平衡时，就会生病，出现各种状况，而人以食物为命，只要将食物中的寒热温凉，因天，因地，因时，因人，合理进行运用，阴阳协调，是谓养生之道。

    他越看越觉得有趣，例如这食谱里还讲了食物的阴阳区分。

    含水分多的食物偏阴，晒干了便偏阳，圈养的猪肉为阴，散养的羊肉属阳，趴着不动的甲鱼为阴，活蹦乱跳的鲫鱼属阳，家里笼子里的土鸡为阴，山上会飞的野鸡就是阳。

    所以，用这些阴阳属性不同的食材，互相搭配做出来的菜，便是妙用无方，神奇无比。

    但白常只翻看了半个多小时，就觉得一阵头晕眼花，再也看不下去了。

    这下卷食谱里面的东西，的确太过复杂，什么阴阳搭配，还有很多关于修道的东西，文字晦涩难懂，他看了半天，大概也就记住了一些和做菜有关的东西。

    看来，这本书是要慢慢的啃了，急不得。

    回想起爷爷留的第二封信，里面说“如果你是白家的好儿郎，就用白家的绝世厨艺，去战胜他们，夺回属于我们的东西。”

    原本白常并不理解，如何用厨艺去战胜他们，不过现在，他多少领会了一些。

    白家虽然有着绝世的厨艺，但并非靠着打打杀杀才有当年的地位。

    白家菜的精髓，在于神鬼全席。

    神鬼全席的精髓，在于一个“仁”字。

    想一想神鬼全席里面十八道菜的用途，就明白了。

    人世间身有恶疾的病人，吃了能够拔除苦痛。

    阴司地狱中的恶鬼，吃了就会受到度化，免除恶业，再入轮回。

    修道之人若是吃了其中能增长修为的菜，那就更是能够修为大进，功力大涨。

    神鬼全席里的最后一道菜，传说中更是惊天地泣鬼神，夺天地阴阳之造化。

    虽然这最后一道菜究竟有什么用途，白常至今也不清楚，但毫无疑问的是，白家尽管被江湖正道视为邪派，可实际上，白家立世的宗旨，却是为了度人度鬼。

    真正的仁者，才能无敌。

    白家老祖宗留下来最为宝贵的，正是这个“仁”字。

    白常暗叹口气，合上了书，这时候，锅里开始散发出阵阵香气。

    皮蛋瘦鬼粥，快要做好了。

    笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

『加入书签，方便阅读』